超市生鮮噴霧加濕設(shè)備超市只有保持果蔬的新鮮度才可以讓吸引更多的消費(fèi)者，讓消費(fèi)者保持消費(fèi)習(xí)慣，人們一旦習(xí)慣去某家超市購物，超市的銷售基本上就不用擔(dān)心了。超市常用的果蔬保鮮方法主要有三種：
1、冷柜保鮮。
這種方式雖然可以抑制果蔬的新陳代謝，降低果蔬水分的流失率，但這種方式也很容易將果蔬凍壞，造成不必要的損失。
2、風(fēng)幕柜保鮮，
風(fēng)幕柜保鮮和冷庫保鮮的原理是一樣的，都是通過降低溫度來延長果蔬的壽命，這種方式比冷柜保鮮更好的地方是風(fēng)幕柜可以展示食材，比冷柜更方便顧客挑選。但是風(fēng)幕柜常常展示的產(chǎn)品除了各種食材外還有一些酸奶、果汁等飲品以及火腿腸、豆制品等，適合這些東西保存的溫度和適合果蔬保存的溫度是不一樣的。
3、噴霧保鮮。
它是通過超聲震蕩原理作用于水產(chǎn)生空化效應(yīng)，將水變成可漂浮于空氣中的極細(xì)小的微霧(水霧顆粒直徑在5um之內(nèi))與空氣充分混合從而達(dá)到加濕的目的。水霧中含大量空氣負(fù)離子及水分子，增加空氣濕度的同時(shí)更能夠清新空氣，是目前國內(nèi)外應(yīng)用較為廣泛的一種加濕方式蔬菜加濕保鮮蔬菜降溫保濕蔬菜超聲波加濕器。
有人說超市食材保鮮使用冷柜、風(fēng)幕柜就足夠了，為什么還要使用超市生鮮噴霧加濕設(shè)備呢？因?yàn)閲婌F加濕設(shè)備具有其*的優(yōu)勢，主要體現(xiàn)在以下三方面：
1、方便顧客挑選。
采用噴霧加濕的方法需要將蔬菜放到展柜上，可以任由顧客挑選，蔬菜是否新鮮也一目了然。放入冷藏柜，消費(fèi)者在挑選時(shí)還要打開冷藏柜的柜門，比較麻煩，蔬菜的新鮮度也不容易辨別，因?yàn)橄M(fèi)者不知道這是在冷藏柜放了多久的食材。
2、色澤度好。
噴霧加濕不但可以對蔬菜起到加濕保鮮的作用，還可以讓蔬菜看起來更水靈，吸引消費(fèi)者的購買欲。冷藏柜不僅容易將蔬菜凍傷，挨著冷柜放還會(huì)導(dǎo)致蔬菜爛掉。即使保存的好，蔬菜表面的冰也會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生一種自己買虧了的感覺。
3、吸引顧客的注意。
在排列整齊的各種展柜中，煙霧繚繞的蔬菜展柜的視覺效果總是特別吸引人，尤其是在超市，哪怕是本來不打算購買蔬菜 、水果的消費(fèi)者也可能會(huì)被吸引。由于超市的客流量總是非常多的，空氣流通也不是非常好，采用噴霧保鮮也可以起到凈化空氣的作用。
由上可以噴霧加濕器的作用是不可替代的，鄭州德誠信生產(chǎn)的GRH超聲波系列加濕器，采用超聲波霧化技術(shù)，可以將水霧化后噴灑到蔬菜的表面，這樣就可以鎖住蔬菜的水分，起到保鮮蔬菜的作用。其安裝也非常的簡單，一般是配合超市貨架使用的。如果是單層柜臺(tái)，一般機(jī)器安裝到柜臺(tái)下面，這樣省地方，這就需要柜臺(tái)有一定高度可以放置蔬菜加濕器，一般自來水機(jī)型，需要有四十多厘米的空間。如果柜臺(tái)下面放不下，可以把機(jī)器放置在柜臺(tái)一側(cè)，一般桶裝水供水的機(jī)型是這樣。如果是多層展架并且多層展架呈階梯型，一般只需要在上層安裝噴霧管就行了，這樣柜臺(tái)周邊的濕度都會(huì)提高，不必糾結(jié)是否霧氣噴到每片葉子上。如果是每一層都分開的，那就需要在每一層都安裝噴霧管道了，這就需要增加噴霧量了。鄭州德誠信桶裝水蔬菜保鮮加濕器的款式主要有7L、14L、28L、56L、105L等等，可以滿足各種大小展臺(tái)的需求。
