鮮奶巴氏殺菌機 牛奶殺菌設備巴氏滅菌機主體罐組成：水循環罐和奶罐，奶罐分為三層、外層是保溫層，中間是熱水滅菌層，里層是奶，牛奶巴氏滅菌機，鮮奶巴氏滅菌機的原理是在一定溫度范圍內，溫度降低，細菌繁殖越慢溫度越高，繁殖越快，但是溫度太高，細菌就會死掉，不同的細菌有不同的適應生長溫度和耐熱，耐冷能力，牛奶巴氏滅菌機、鮮奶巴氏滅菌機其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅，巴氏滅菌后，牛奶中任然保留了小部分無害或是有意、耐熱的細菌或者是細菌芽孢，這有效的保留了牛奶的營養成分，是牛奶更加健康，口味更加純正。
鮮奶巴氏殺菌機 牛奶殺菌設備奶吧加工全套設備牛奶巴氏滅菌機，鮮奶巴氏滅菌機設備注意采用優質時間可以調節，水溫滅菌溫度0度到110度可調節并沒有自動控溫裝置（一般設定為85度滅菌即可）。巴氏滅菌滅菌機，牛奶巴氏滅菌機、鮮奶巴氏滅菌機加有保溫設施并設有溫度補償裝置，有效保證槽內水溫的均衡性，保證滅菌效果。
牛奶巴氏滅菌機使用說明：
1、首先打開進水閥門根據奶的多少來確定水的多少，為了節約水資源跟電資源，但不要超過的水位，主要是防止水從上部外漏
2、將漏電保護器開關送電，將耐溫控制電源開關打開會顯示當前奶桶內的溫度，然后將水溫控制旋鈕跳幀至93度左右。（為了機器壽命延長盡量不要把水溫調節100度）打開加熱開關機器加熱開始，奶溫控制調至80-85度之間，自奶溫控制摁下SET鍵然后摁箭頭調節溫度，調好以后按SET復位
3、待加熱15分鐘后鮮奶（也可加熱前加入鮮奶）待耐溫達到60度左右打開攪拌開關開始攪拌（可持續也可以手動間隔攪拌）水溫到所調至溫度時機將間接加熱（低于設定那個溫度自動停止水溫加熱，請關掉加熱開關，巴氏奶制作完成，巴氏奶制作完成后直接灌裝也可以降低溫度后灌裝
4、酸奶的制作流程，首先把偉降溫的巴氏奶降溫（把排水閥打開，將進水閥打開來形成水循壞降溫）也可以直接先把熱水放掉后加涼水，在降溫過程中請注意耐溫的變化，當奶我呢降至60度左右的時候根據比例加熱糖，攪拌均勻后繼續降溫至40度以下加入相應的菌種攪拌均勻（大約10分鐘左右）將其灌裝放置酸奶機中。
