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熟食真空冷卻機-真空預冷機報價 保鮮柜

參考價面議
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱諸城市邦廚機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號加工定制
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2023/8/29 9:38:20
  • 訪問次數565
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諸城邦廚機械有限公司坐落在恐龍之鄉,食品機械之城的諸城市。公司專注于*廚房生產線,自動炒鍋,夾層鍋,真空預冷機的研發,生產制造。產品有行星攪拌炒鍋系列,橫軸攪拌炒鍋系列,夾層鍋系列,四十類幾十種產品。我們有較專業的技術團隊,能夠為客戶量身定做,生產出較適合客戶的產品

 

中央廚房生產線,自動炒鍋,夾層鍋,真空預冷機的研發,生產制造。產品有行星攪拌炒鍋系列,橫軸攪拌炒鍋系列,夾層鍋系列
電壓 380v 功率 8w
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,酒廠設備,咖啡店設備,冷凍食品廠設備,面包房設備,肉質加工廠設備,西餐的設備,休閑食品廠設備,其他 外形尺寸 1800*1700mm
制溫范圍 100℃ 重量 500kg
真空預冷機是運用真空預冷技術,利用真空泵抽取真空槽內空氣和水蒸氣以降低真空箱體內氣壓的冷卻加工設備。在低氣壓下,水的沸點降低,蒸發潛熱增加,被冷卻物表面自由水發生汽化現象,帶走自身及壞境熱量,達到冷卻降溫效果。
熟食真空冷卻機-真空預冷機報價 保鮮柜 產品信息

熟食真空冷卻機-真空預冷機報價一般而言,果蔬采收后的呼吸形態分為兩種:是躍變型的,非躍變型的,前者躍變熟食真空冷卻機型在成熟時呼吸強度達到峰值,此時果實的風味品質佳,然后呼吸強度下降,果實隨之衰老,比如蘋果、香蕉、桃子、芒果等等就是這一類的熟食真空冷卻機。需要在收獲后立即進行預冷,防止質量迅速下降。在較高溫環境下,會在四小時內變軟并腐爛。如果對他們進行預冷處理,保質期可以延長到十天,甚至更長真空預冷機報價

熟食真空冷卻機不是冷藏設備,而是冷卻加工設備,是產品放入儲藏室前或放上貨架前的降溫設備。降溫后的產品生熟食真空冷卻機理變化減緩,可延長產品的儲存期或貨架期。真空預冷機依靠低壓下,水沸點低蒸發熱量高的特性設計而成,其主要特點如下:
1. 冷卻速度快:20-30分鐘即可達到
熟食真空冷卻機所需的冷藏溫度。
2. 冷卻均勻:產品表面自由水汽化帶走自身熱量達到冷卻目的,實現從內到外均勻降溫。
3. 干凈衛生:真空壞境下,可殺菌或抑制細菌繁殖,防止交叉污染。
4. 薄層干燥效應:有*保鮮物表皮損傷或抑制擴大等*功效。
5. 不受包裝限制:只要包裝有氣孔,
熟食真空冷卻機即可均勻冷卻物品。
6. 保鮮度高:可保有食物原有色、香、味,延長貨架期。
7. 自動化程度高:可通過壓力傳感器控制制冷系統和真空系統壓力,方便調節真空預冷機的真空度,并且可遠程操控,
熟食真空冷卻機便于監控設備運行和快速解決設備故障。
8. 高度精準:配備精密式數顯溫度、濕度控制器,精確控制真空度及濕度。
9. 安全穩定:電氣部分采用品牌產品,保證機器工作穩定壽命*,操作安全
真空預冷機報價

 

熟食真空冷卻機真空預冷指的是在正常大氣壓(101.325kPa)下,水在100℃蒸發,如果大氣壓為610Pa,水在0℃熟食真空冷卻機就蒸發,水的沸點隨著環境大氣壓的降低而下降。沸騰是快速地蒸發,會急速地吸收熱量。新鮮果蔬放在密閉的容器中,迅速抽出空氣和水蒸汽,熟食真空冷卻機隨著壓力的持續降低,果蔬會因不斷地、快速地蒸發水分而冷卻真空預冷機報價

熟食真空冷卻機的基本原理:
真空冷卻的失水一般在3%左右,不會引起果蔬發生萎軟、失鮮。由于果蔬組織內外的壓力差,組織內的有害氣體和熱量
熟食真空冷卻機也隨之被抽出,可以推遲果蔬躍變型呼吸高峰的到來。這樣,在真空冷卻情況下,冷卻從組織內部到外表面同時進行,即均勻冷卻,這是真空冷熟食真空冷卻機卻所*,其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內部慢慢“滲透”冷卻,因而保鮮時間長真空預冷機報價。 

熟食真空冷卻機售后服務承諾:嚴格按照國家標準執行三包,嚴格按照廠家質保期進行質保。對本次項目所采購的貨熟食真空冷卻機物如因質量問題,“三包”承諾如下:①七日內免費退貨。 ②八至十五日免費換貨。在產品的質量保證期內,我方對產品的質量負責,并承擔由此熟食真空冷卻機造成的所有經濟損失。產品超過質量保證期以后,產品出現故障需要維護,我公司負責免費維護真空預冷機報價

 

 

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