重慶長壽區(qū)冷藏室設計條件
重慶長壽區(qū)冷藏室設計條件
長壽區(qū)（原長壽縣）位于重慶市東部，是一個古老文明的縣。
服務地區(qū)：
全區(qū)轄2個街道、16個鎮(zhèn)：
鳳城街道、晏家街道、江南鎮(zhèn)、鄰封鎮(zhèn)、但渡鎮(zhèn)、云集鎮(zhèn)、長壽湖鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)、龍河鎮(zhèn)、石堰鎮(zhèn)、云臺鎮(zhèn)、海棠鎮(zhèn)、葛蘭鎮(zhèn)、新市鎮(zhèn)、渡舟鎮(zhèn)、八顆鎮(zhèn)、洪湖鎮(zhèn)、萬順鎮(zhèn)。區(qū)政府駐鳳城街道。同時將26個居民區(qū)合并為19個社區(qū)，574個行政村合并為228個行政村。共有152個居民小組、2512個村民小組。
冷藏室設計條件
伴隨著社會進步和人們不斷提高生活水平，制冷幾乎遍及生產、生活。
冷庫是利用人工制冷的方法，使易腐食品的加工、儲藏時間更加長，以延長食品食用價值的構筑物；它包括保溫維護系統(tǒng)、冷凍系統(tǒng)、電控網絡系統(tǒng)等。
用以大限度保持食品原有質量、適應淡旺季食品供應和*儲存之用。
某肉廠需建造一個小型冷庫，主要生產儲存白條肉。采用磚墻、鋼筋混凝土梁、柱和板建成。
隔熱層外墻和屋頂采用聚氨酯現(xiàn)場發(fā)泡，凍結間內墻貼軟木，地坪采用爐渣并裝設水泥通風管。
該冷庫主要包括凍結間、凍結物冷藏間兩大部分。
其主要加工環(huán)節(jié)為：白條肉胴體進入凍結間凍結，肉胴體溫度降至要求溫度后進入凍結物冷藏間冷藏。
冷庫所需設計條件：
（1）冷藏間1200T，每間300T，冷間設計溫度為-18℃，相對濕度為95%。
（2）凍結間500T，每間250T，20T/日，冷間設計溫度為-23℃。
（3）庫房平面布置見平面圖。圖中1#、2#、3#為低溫冷藏間，3#、4#為冷凍間。冷藏間和冷凍間凈高為6m。
（4）低溫冷藏間、凍結間、圍護結構造見計算書
庫房冷負荷計算
圍護結構熱流量按照下式計算
—維護結構熱流量（W）；
wK—維護結構傳熱系數(shù)[W/（m2·℃）]；
wA—維護結構傳熱面積（m2）；
—維護結構外側的計算溫度（℃）
一維護結構內側的計算溫度（℃）
維護結構傳熱面積wA計算應該符合下列規(guī)定：
1 屋面、地面和外墻的長、寬度應該自外墻外表面至外墻外表面或外墻外表面至內墻中或內墻中至內墻中計算。
2 樓板和內墻長、寬度應自外墻內表面至外墻內表面或外墻內表面至內墻中或內墻中至內墻中計算。
3 外墻的高度：地下室或底層，應自地坪的隔熱層下表面*層樓面計算。
4 內墻的高度：地下室或底層和中間層，應自該層地面、樓面*層樓面計算；頂層應自該層樓面至頂部隔熱層下表面計算。
