派斯特板式換熱器是由一組波紋金屬板組成,板上有孔,供傳熱的兩種液體通過。金屬板片安裝在一個側面有固定板和活動壓緊板的框架內,并用夾緊螺栓夾緊。板片上裝有密封墊片,將液體通道密封,并且引導流體交替地流至各自的通道內。液體的流量、物理性質、壓力降和溫度差決定了板片的數量尺寸,液體的化學性能、腐蝕特性決定了板片及膠墊的材質,不同的波紋板結構設計不但提高了湍流程度,并且形成許多支撐點,足以承受介質間的壓力差。金屬板和活動壓緊板安裝在懸掛梁上,并由下導桿定位,而桿端則固定在支撐柱上,但如果其中一種液體或兩種液體在換熱器內不止通過一次,則接口應開在因定板和活動壓緊板上。