山東辣椒粉辣椒碎烘干殺菌隧道爐 是根據(jù)黃粉蟲的干燥特性而設(shè)計(jì)的微波設(shè)備，設(shè)計(jì)合理、功能齊全。 該設(shè)備具有膨化效果好、色澤金黃、干燥速度快、設(shè)備操作簡單、自動(dòng)化程度高的優(yōu)點(diǎn)。另外，該設(shè)備的殺菌效果異常優(yōu)良（已經(jīng)過食品相關(guān)部門的驗(yàn)證），因此，可以*黃粉蟲的深加工要求。
山東辣椒粉辣椒碎烘干殺菌隧道爐能保證粉狀產(chǎn)品和生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生質(zhì)量。由于減少了許多手工操作的中間環(huán)節(jié)，沒有流化床干燥時(shí)存在的強(qiáng)大氣流和劇烈的
電機(jī)振動(dòng)，所以，生產(chǎn)過程能較好地保持雞精等粉狀調(diào)味品的顆粒的完整性，產(chǎn)生的粉塵數(shù)量也大大減少。且微波本身具有殺菌功能，在粉狀調(diào)味品的生產(chǎn)過程中，采用
該微波粉狀調(diào)味品干燥殺菌機(jī)，既可凈化生產(chǎn)環(huán)境、減少粉塵飄揚(yáng)的狀況，又可提高調(diào)味品的衛(wèi)生質(zhì)量。 微波花椒粉殺菌設(shè)備/微波花椒粉干燥設(shè)備/山東微波設(shè)備/濟(jì)南微波設(shè)備生產(chǎn)線
用傳統(tǒng) 設(shè)備對花椒粉殺菌，會(huì)產(chǎn)生“烤焦”現(xiàn)象，后來據(jù)分析：本身水分含量不高的花椒粉粉在殺菌時(shí)，因溫度太高，花椒粉中的成分發(fā)生聚合反應(yīng)，結(jié)成塊狀物。
而微波加熱在物料內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行
山東辣椒粉辣椒碎烘干殺菌隧道爐 小作坊由于資金問題，一般選用可耐熱殺菌(100度)的袋子即可，以耐熱塑膠袋或是積層袋裝，再以熱水殺菌即可達(dá)到無菌狀態(tài)。或者先包裝，然后在開水中煮沸20分鐘，也可以達(dá)到無菌存在，當(dāng)然顏色有所變化。當(dāng)然也有人用熱植物油(一級(jí)就可以)汆一下部分辣椒醬,油料比要大于3/1,亮紅色炸出后,作為產(chǎn)品的添加料,一定比例(可以按嗜好)加入再包裝,滅菌就不會(huì)有大的顏色變化,一定程度可以保證感官質(zhì)量.
山東辣椒粉辣椒碎烘干殺菌隧道爐 一般大的辣椒醬生產(chǎn)企業(yè)一般通過添加大量的山梨酸鉀、*等防腐劑或利用高鹽來控制產(chǎn)品質(zhì)量,而過量的防腐劑、食鹽有害身體健康。傳統(tǒng)的熱殺菌工藝溫度高,處理時(shí)間長,嚴(yán)重?fù)p害辣椒醬的風(fēng)味、色澤等感官品質(zhì),因此,尋求安全高效的殺菌技術(shù)成為辣椒醬生產(chǎn)工藝的研究熱點(diǎn)
山東辣椒粉辣椒碎烘干殺菌隧道爐 魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽，其中川、湘兩大類都離不了一個(gè)“辣”，
辣椒在中國餐桌上的地位越來越高了。在市場消費(fèi)需求的刺激下，辣椒種植、深加工早已成為大產(chǎn)業(yè)。
辣椒產(chǎn)業(yè)即將全面爆發(fā) 市場機(jī)遇無限
提及辣椒產(chǎn)業(yè)群，有特色的當(dāng)屬貴州省了。據(jù)悉，貴州省常年栽培辣椒面積500萬畝左右，
約占中國的20%，產(chǎn)值150億左右。貴州省辣椒加工企業(yè)近200家，產(chǎn)值約100億元。其中，辣椒主要加工產(chǎn)品有油辣椒
、泡椒、豆瓣醬、剁椒、辣椒醬、糊辣椒、干辣椒等七大系列共50余個(gè)品種。油辣椒加工產(chǎn)品國內(nèi)*高達(dá)
70%，“老干媽”、“苗姑娘”、“鄉(xiāng)下妹”等已形成了的品牌。辣椒產(chǎn)業(yè)在貴州省聲名鵲起，但這絕不僅僅
是貴州省的，我國乃至多地都分布著辣椒種植或深加工事業(yè)。
山東辣椒粉辣椒碎烘干殺菌隧道爐微波殺菌是微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受阻礙死亡。從生化角度來看，細(xì)菌正常生長和繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對微生物的殺滅作用。在微波高頻變化的磁場中，也能殺死產(chǎn)品中的蟲卵。
辣椒粉微波殺菌設(shè)備優(yōu)點(diǎn)： 1. 時(shí)間短，速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部
