食醋固態(tài)發(fā)酵罐根據(jù)食醋固態(tài)發(fā)酵的工藝特點，將混料，發(fā)酵，淋醋，排渣，調(diào)醋等過程在設(shè)備內(nèi)依次完成，結(jié)合完備的配套系統(tǒng)，發(fā)酵罐可以實現(xiàn)自動進料，回糟和新料的混合，自動計量進水，定時翻轉(zhuǎn)攪拌，自動通風(fēng)，自動控溫等功能。解決現(xiàn)有的固態(tài)醋發(fā)酵工藝機械化程度低、人力成本高、產(chǎn)醋量低、生產(chǎn)效率低下的缺陷。

發(fā)酵罐由發(fā)酵罐主體，支撐架，驅(qū)動減速電機，進水進風(fēng)系統(tǒng)，PLC控制柜等組成。

發(fā)酵罐體臥式設(shè)置，和物料接觸部分采用SUS316L不銹鋼制造而成，架設(shè)在支撐結(jié)構(gòu)上，其他部分采用SUS304不銹鋼制造。

進風(fēng)進水系統(tǒng)包括換熱水泵，低壓風(fēng)機，排風(fēng)管，進水泵和對應(yīng)管道閥門組成，統(tǒng)一由控制柜自動控制，完成工藝需求條件下的罐內(nèi)通風(fēng)，換熱，進水等功能。

發(fā)酵罐根據(jù)中國特色的固態(tài)法食醋釀造工藝特點定制設(shè)計，適用于鎮(zhèn)江香醋，山西陳醋等各種具有地域風(fēng)格的食醋產(chǎn)品生產(chǎn)。設(shè)備有多種規(guī)格，適用于不同需求，既可以滿足小型醋廠也可以滿足大型企業(yè)的需求。

設(shè)備規(guī)格：5000L；10000L；15000L；20000L；30000L等

設(shè)備材質(zhì)：SUS316L /SUS304不銹鋼

設(shè)備功率：8kw

驅(qū)動電機：SEW，國泰等

控制方式：按鈕式控制柜；觸控屏式控制柜