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溫州科信葡萄酒飲料生產(chǎn)線
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一、葡萄酒的生產(chǎn)流程
總體說來, 紅葡萄酒的釀制與白葡萄酒類似,只是在發(fā)酵時(shí)要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起共同進(jìn)行。持續(xù)發(fā)酵時(shí)間由幾天到三周不等,從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去,監(jiān)視著它繼續(xù)在釀酒桶中發(fā)酵。直到裝瓶前, 葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟。具體過程如下:成套葡萄酒生產(chǎn)線設(shè)備廠家溫州科信
*、去梗,也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸,在酒液中有一股令人不快的味道。
第二、壓榨果粒。釀制紅酒的時(shí)候,葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的,紅酒中所含的紅色色素,就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣,所有紅酒的色澤才是紅的。
第三、榨汁和發(fā)酵。經(jīng)過榨汁后,就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒,葡萄酒是通過發(fā)酵作用得的產(chǎn)物。經(jīng)過發(fā)酵,葡萄中所含的糖分會逐漸轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳。因此,在發(fā)酵過程中,糖分越來越少,而酒精度則越來越高。通過緩慢的發(fā)酵過程,可釀出口味芳香細(xì)致的紅葡萄酒。
干白
白葡萄酒:普通白葡萄酒習(xí)慣上使用純正、去皮的白葡萄經(jīng)過壓榨、發(fā)酵制成;但是也可以使用紫葡萄, 只是在壓榨的過程中要更仔細(xì)。尚未發(fā)酵的葡萄汁要經(jīng)過沉淀或過濾,發(fā)酵槽的溫度要比制作紅酒低一些,這樣做的目的是為了更好地保護(hù)白葡萄酒的果香味和新鮮口感。具體過程如下:
1.一旦采摘開始,葡萄就應(yīng)盡快送到釀酒場地,所使用的葡萄都不要被擠破。
2.將葡萄珠分離出,除去果枝、果核,然后在榨出的汁內(nèi)放入酵母。
3.為了更好地保存白葡萄的果香,在發(fā)酵前讓葡萄皮浸泡在果汁中12到48小時(shí)。
4.使用水平的葡萄壓榨機(jī),制成的白葡萄酒更鮮更香。壓榨的過程要快速進(jìn)行以防止葡萄的氧化。
二、葡萄酒的營養(yǎng)作用
葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,提高肌肉的張度。除此之外,葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等,能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用,尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。成套葡萄酒生產(chǎn)線設(shè)備廠家溫州科信
葡萄酒內(nèi)含有多種無機(jī)鹽,其中,鉀能保護(hù)心肌,維持心臟跳動;鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng);鎂是心血管病的保護(hù)因子,缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分;錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。
三、公司近年部分業(yè)績一覽表
- 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項(xiàng)目;
- 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
- 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
- 深圳市水務(wù)工程有限公司提供鹽氣水、大桶小瓶礦泉水設(shè)備;
- 鄭州輕工業(yè)學(xué)院實(shí)驗(yàn)室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備;
- 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
- 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備;
- 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
- 濟(jì)源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產(chǎn)整套設(shè)備;
- 濟(jì)源市濟(jì)水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產(chǎn)設(shè)備;
- 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程;
- 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備;
- 鄭州惠濟(jì)區(qū)康源飲料食品廠4000b/h蘇打水成套設(shè)備;
- 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水、蘇打水整套生產(chǎn)設(shè)備;
- 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設(shè)備;
- 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項(xiàng)目;
- 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
- 河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設(shè)備;
- 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產(chǎn)線;
- 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線;
- 廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設(shè)備;
- 河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設(shè)備;
- 臨潁南街村集團(tuán)飲品有限公司提供蘇打水整套設(shè)備;
- 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設(shè)備;
- 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設(shè)備;
- 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
- 河南俊生實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司蘇打水整套生產(chǎn)設(shè)備;
- 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備;
- 西峽榮源食品有限責(zé)任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備;
- 河南大華之釀酒業(yè)股份有限公司水處理整套設(shè)備;
- 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備
- 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設(shè)備;
- 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線;
- 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設(shè)備;
- 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設(shè)備;
- 四川豫人飲品責(zé)任有限公司提供果汁前處理設(shè)備;
- 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設(shè)備;
- 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產(chǎn)整套設(shè)備;
- 河南中萬農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備
- 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設(shè)備
四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商,我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此,我們追求*,通過完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù),確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
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