手工餃子機用途：
適用于餃子館、食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學(xué)校、*、速凍餃子生產(chǎn)等，能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。更換機頭可包春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。
手工餃子機特點：
1. 一機多用途：可以通過更換不同的機頭生產(chǎn)不同的食品：春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等；
2. 面皮厚度與餡量可根據(jù)實際需要自行調(diào)整；
3. 適合多種調(diào)理：包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎，春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口，zui重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品；
4. 操作簡便省時省力：人工制造餃子、耗時費工，尤其目前在勞動工作人員嚴(yán)重缺乏的情形下，更是令大多數(shù)的老板煩惱不已，這臺機械操作簡便，無經(jīng)驗者也可操作，制造速度快，大大提高生產(chǎn)能力，有利提高經(jīng)濟效益；
5. 整機全不銹鋼制造，*的設(shè)計，同時兼顧衛(wèi)生與美觀兩大優(yōu)點。
6. 結(jié)構(gòu)精巧占地小，拆裝容易、清洗簡便；
三、餃子的起源及發(fā)展歷史
餃子起源于于我國南北朝時期，已有幾百年的歷史，由于它多元化的口味和營養(yǎng)的搭配合理，一直倍受各地人們的青睞。隨著“健康飲食”這一新觀念的不斷深入人心，吃餃子的人會越來越多，市場需求會越來越大，由于手工包制餃子速度慢、效率低、浪費人工且產(chǎn)品質(zhì)量差。餃子加工業(yè)的機械化將倍受人們的關(guān)注，任縣冠紅機械廠推出的全自動餃子機*把人們從包餃子的勞動中解放出來了。
全自動餃子機主要部件采用食品不銹鋼材料生產(chǎn)，輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，新型餃子機一般采用的是雙絞龍低速運轉(zhuǎn)，同時加裝了冷循環(huán)水裝置，面缸溫度低，面皮不受溫度影響以保證面皮口感，供餡部分也采用了多級增壓供餡以提高供餡頻率，餃子餡多少可隨意調(diào)節(jié)，經(jīng)久耐用。
可以雙控雙向同步定量供料，只需將面團與餡料放入入口，開機自動成型。全自動餃子機生產(chǎn)餃子，餡量、面皮厚薄隨時可調(diào)，餃子皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時。
全自動餃子機器成功問世，解決了這一行業(yè)中的難題，在保持手工加工餃子特點的同時使餃子加工以十倍速度提高，由原來每分生產(chǎn)幾只餃子變成為每分鐘生產(chǎn)60到180個。在成形部分使用輸面成型防粘結(jié)工藝，生產(chǎn)出的餃子不粘連、無破損以達到合格率為*。輸餡部分現(xiàn)有餃子機的輸餡泵，一般都采用十字葉片泵，用轉(zhuǎn)芯調(diào)解餡量。輸餡部分結(jié)構(gòu)料斗旋轉(zhuǎn)推進器蝸桿蝸輪轉(zhuǎn)子葉片定子增倍機構(gòu)水平輸送部分：主要部件由轉(zhuǎn)子定子葉片和其它零件組成。
四、生產(chǎn)性能
國研牌全自動餃子成型機是傳統(tǒng)餃子機的升級換代產(chǎn)品。目前，居于*水平。性能、特點：本機克服了傳統(tǒng)餃子機加工性能上的缺陷，采用了雙絞龍低速運轉(zhuǎn)進面，可通過調(diào)節(jié)螺母來調(diào)餃子皮的薄厚，可根據(jù)您的需求來調(diào)節(jié)，包合成形等*技術(shù)。自動化程度高、供餡、制皮、包合、撒粉、成型均自動完成。結(jié)構(gòu)科學(xué),自動成型。操作簡單,可控性強。
設(shè)計*,一機多用。選材精良,精工制作。操作簡便，可控性強：餡量、面皮厚薄隨時可調(diào)，生產(chǎn)出的水餃，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，水餃生產(chǎn)機省工省時。
設(shè)計*，全自動餃子機器一機多用：餃子機器價格只需更換模具，可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。餃子機器做的餃子皮薄餡滿，一兩面粉可做8--9只。蒸煮不破，外觀美觀，口味好，餃子形狀與手工水餃形狀一樣。本機包合出的餃子在口感、色澤、形態(tài)等工藝方面更接近手工水餃的工藝要求，因而，在其口感、形態(tài)上均可與手工水餃相媲美。本機采用了變頻調(diào)速技術(shù)，可以任意選擇您所需要的生產(chǎn)速度。
本機具有體積小、能耗低、效率高、增加出品率，操作維修簡單、換餡方便等特點。合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計和高品質(zhì)的電器元件保證其工作效率穩(wěn)定、可靠。本機大部分采用不銹鋼材料制作，外形美觀，*符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品適用范圍：本產(chǎn)品適用于速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，也可滿足賓館、酒店、食堂及所有需要制作餃子的單位和個人。
