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黃花菜都屬于易腐爛變質的農產品，如何確新鮮產品采收后及時處理和加工是眾多收購加工廠商zui為關切的問題。目前采后加工zui主要的方式是干制，但是不恰當地干制易使果蔬品質發生色澤劣變、儲藏過程中霉變等問題。 

烘干過程中，能否實現溫度和濕度的精確控制直接關系到烘干品質的高低。特別是對于含水率較高的烘干物料來說，烘干過程中溫濕度的精確控制既能提高物料的理化指標又可以優化感官指標。烘干溫度高，相對濕度低會導致烘干速率過快，致使物料因表面烘干而開裂，同時內部水分擴散不均勻而使結構被破壞。因此，根據物料本身特性，烘干品質要求以及烘干過程進度，實時改變烘干濕度是很有必要的。 

科威機械黃花菜烘干機采用*的智能控制系統，*改變了傳統烘干設備依靠人工調節溫濕度的局面，能夠自動存儲各類果蔬烘干曲線，僅僅一人就可以實現對全部設備的自動化控制，可以有效的幫助企業節省人力成本，同時縮短烘干周期、提高產品品質和產量。

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