修水縣保鮮冷庫(kù)工程 

修水縣保鮮冷庫(kù)工程 

修水縣保鮮冷庫(kù)工程

江西永昌制冷設(shè)備有限公司為您提供供應(yīng)江西小型冷庫(kù)微型冷庫(kù)各規(guī)格贛州優(yōu)質(zhì)冷庫(kù)。江西永昌保鮮冷庫(kù)限度地保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、原有的品質(zhì)和新鮮度，水果蔬菜在冷庫(kù)保鮮貯藏一段時(shí)間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的品質(zhì)限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。     農(nóng)產(chǎn)品水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。現(xiàn)代化冷凍保鮮設(shè)備的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。     什么是保鮮冷庫(kù)     保鮮冷庫(kù)的組成：制冷設(shè)備制冷、庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器，保溫庫(kù)房，微電腦溫控系統(tǒng)組成的自動(dòng)控制保鮮溫度的冷庫(kù)。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷壓縮機(jī)組，制冷壓縮機(jī)是冷庫(kù)的心臟，保證庫(kù)房?jī)?nèi)的保鮮溫度。微電腦溫控系統(tǒng)是冷庫(kù)的大腦，它控制制冷系統(tǒng)的工作和庫(kù)內(nèi)溫度。　　保溫庫(kù)房是具有一定隔熱保溫性能的庫(kù)房，是貯藏保鮮水果蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所，它是保持室內(nèi)隔熱性能及溫度的穩(wěn)定，保溫庫(kù)房較好的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，可以限度的保持制冷設(shè)備制造的冷量少向庫(kù)外泄露，也就是盡量減少庫(kù)外熱量向庫(kù)內(nèi)侵入，這也是保鮮冷庫(kù)與一般房屋的區(qū)別。     使用冷庫(kù)進(jìn)行保鮮時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)     1溫 度     采用冷庫(kù)保鮮技術(shù)，控制好冷庫(kù)中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4 ℃即可，對(duì)于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫(kù)中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0 ℃左右?guī)熘小楸ＷC成品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5 ℃條件下進(jìn)行。     2 濕 度     為了保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過(guò)程中，根據(jù)貯物量及庫(kù)間溫度情況，注意隨時(shí)通風(fēng)換氣。     3 防止堆壓     進(jìn)庫(kù)蔬菜應(yīng)整齊地?cái)[放在貨架上，或者打垛放在庫(kù)中，防止碼垛過(guò)高堆壓對(duì)蔬菜造成機(jī)械損傷或垛內(nèi)發(fā)熱，導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降。

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