拌餡機主要用于攪拌餡狀物料,也可用于其它散狀物料太粉狀,醬狀物品的攪拌和混合,采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。
拌餡機優勢
- 采用平行雙軸結構,攪拌軸上裝有斜板式槳葉及螺旋推進攪拌圈,物料在斜斗上翻動的同時做圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻。
- 采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的運轉方式進行攪拌,可單軸出料,也可雙軸同時出料。
- 真空密封裝置全部采用符合衛生標準的優質密封件,采用向后開啟式,安全可靠。
- 可任意設定真空度,使物料在真空狀態下進行攪拌工作。
- 采用*的電腦控制,可根據工藝要求設定攪拌方式、攪拌時間、每段攪拌時間、攪拌間歇時間,進行自動操作。
- 整機采用優質不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛生標準。
拌餡機是用于混料的*設備,效率高,便于操作,是制作風干腸類產品、料狀泥狀混合腸類產品、丸類產品的*設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。本機還適用于賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等切制各種肉餡菜餡。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡料制品攪拌之用。
規范化的設備安裝流程,從選料、切割、預裝、焊接、安裝、試車,每一道工序都有專業的團隊協作完成確保每一臺設備從細節到外觀的質量是我公司的宗旨。
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溫馨提示:
所售設備均*。實物可根據顧客需求定制。以上價格參數圖片僅供參考!
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