醉飄香特色飲食技術推廣中心抓住這一市場契機,組織設備制造人員攻關,大膽創新、除弊納新,終于開發出了多款醉飄香多功能無煙環保小吃車。醉飄香多功能小吃車一車多用,造形美觀、結構合理、節約燃料、操作方便、處處*,同時可進行幾十種美味操作:風味燒烤、麻辣涮燙、油炸系列、雞蛋灌餅、油煎品種、韓國鐵板燒等。
醉飄香小吃車的燒烤部分的爐體采用獨制的二次進風、熱循環及儲熱輻射結構設計,精心設計的炭火位置,可使木炭燃燒充分、無煙無飛灰,*避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中產生煙塵和有毒物質,而且將傳統炭烤*的炭香味推向了極至,同時克服了傳統炭烤極易將食物烤糊的弊端,用炭量卻可節約50%以上。
另一種醉飄香小吃車的燒烤部分采用進口紅外線催化燃燒陶瓷板作為核心發熱體對食品進行微波穿透輻射式烤制,這就真正做到了*無煙無灰,更符合環保要求,室內室外都可使用,烤制出的食品色艷、味鮮,更符合人們衛生健康的要求,適合各類人群享用。這款醉飄香小吃車能單獨控制燒烤火力大小,可根據食物的特性,自由調節掌握火力,既能確保各種食物均能達到*烤制效果,又能節省燃料和時間。