中原牌全自動多功能面皮機獨樹一幟，行業

 全自動面皮機： 面皮加工作為一種與百姓息息相關的行業，其市場前景廣闊，*衰竭，面皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的面皮，因其有爽滑韌等優點，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的面皮還是靠人工生產，即費勞動力，又不節能，生產出來的面皮也沒面皮機生產出來的質量好。隨著生活水平不斷提高，人們對面皮的要求也越來越高，因此，投資面皮加工，生產真正口感好的面皮一向沒有風險而且發展空間非常巨大的項目。所以面皮機作為大眾化美食市場*飽和，面皮搟面皮是我國北方黃河中下游一帶發明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，1斤面粉可做2斤涼皮，加上*的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味小吃食品人見人愛，以致于成為一種快速致富的朝陽產業。并以一日千里的速度向全國迅速擴張，做面皮生意，雖然不能使人一夜暴富，但能人人月賺萬元。

全自動面皮機zui大特點是取代了人工制作面皮的燙面、桿皮、籠蒸的體力勞動，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，軟硬適中，口感好，用一般的標準小麥面粉或精分，制作出來的涼皮比人工做出的口感更好一些。

系列面皮機使用前，請仔細閱讀說明說，如有疑問，請直接和推銷處或廠部。

我廠一定遵循質量*、信譽*、用戶*的宗旨，忠實為您服務。

中原牌全自動多功能面皮機獨樹一幟，行業

蒸汽式全自動面皮機操作員應注意事項：

1、首先把機器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的面皮薄厚不均勻。

2、要把水加到一定位置，水位過高會影響面皮的質量，過低會損壞加熱管，導致漏電，注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據水位的高低來

調整浮球在副水箱內的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水上保持經常有水）

3、打開加熱開關，開始加熱同時打開輸送開關，調整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當溫度表的指針指向100℃-

110℃時方可制作涼皮。

4、作面皮 ，現將面水倒入料斗中，再打開變速電機開關，根據面皮的厚薄來決定電機的轉速，轉的越快、面皮越薄，否則越厚。

5、本機上有涂油裝置，把涂管直接插入第二布袋內打開油杯底部閥門即可（用高溫后的油）

6、根據面皮出來的質量需要打開那個風扇，就打開那個。切絲時要把切刀底部的風扇關閉。

7、出來的面皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。

8、工作完備后，首相關閉加熱開光，把輸送帶上的東西清理干凈后光比輸送帶開關。以此類推，關閉所有開 關即可。

9、面水的調配，用一般小麥面粉即可。經過洗面、過濾、沉淀（沉淀時間約為6-8小時），然后把多余的清水倒掉，稀稠適中，一般配比為1：1，也可以根據實際情況來定。

水面的調配：

用一般普通標準的小麥面粉或精粉，經過洗面、過濾、沉淀、發酵后，將面水攪拌均勻方即可使用。（面水發酵程度必須掌握好，如發酵過度時，可在面水中放入適量的強面精、淀粉） （注意稀稠要適中），一般沉淀

為6-8小時。

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