鹽水注射機： 全自動鹽水注射機 鹽水注射機設備簡介 鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中．既 可縮知腌漬時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和 出品率。 該設備清洗方便、結構合理、整機*采用不銹鋼材料，清潔衛生，是肉制品行業*的設備 主要技術參數 電源電壓：380V 水泵電機功率：4KW生產能力：600-800kg/小時 注射壓力：0.1-0.6Mpa 注射量：40%－80%
貯液車外形尺寸：540×420×550（mm）
整機重量：480kg
主機外形尺寸：1320× 940（660）×1800mm
絞肉機：此機是專為–18℃～0℃以下標準冷凍肉等而研制的設備。此機可將未解凍的肉塊直接進行絞切，減少肉的營養成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產不同的肉糜和肉塊產品。不損害肌肉纖維組織，對產品無明顯升溫，延長產品的保質期，凍肉絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。我公司生產的絞肉機與原料肉接觸的部位均采用優質不銹鋼材料制作，結構設計易于拆卸清洗，絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產效率高。 設計合理，肉料溫升低，利于保鮮。
本機主機材質是不銹鋼304，采用進口*
滾揉機： 真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術的功能。是機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用SUS304不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使 用方便。 
斬拌機
該機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。該機采用了*的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。斬拌電機采用一個變頻電機（客戶自選），并通過變頻對其進行zui合適的控制，使斬拌機在任何刀速下，都能發揮出zui強大的動力，并且更節省您的電能損耗，而且對您的供電電網沒有任何電流沖擊。對于不同的刀速可在顯示表上精確的顯示。自動監控。減輕了操作人員的工作強度提高了產品的監控精度。工作順序軟件程序控制執行，大大降低了設備硬件的故障率，使維護更加快捷方便。
主要部件采用；
◇ 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
◇ 關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。
◇ 整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小
◇美國艾默生或中國產海利普變頻器（丹佛斯技術）。用戶自選。
主要部件采用；
◇ 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
◇ 關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。
◇ 整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小
◇美國艾默生或中國產海利普變頻器（丹佛斯技術）。用戶自選。
拌餡機：
真空拌餡機料箱蓋的開合和出料門的開關均采用氣缸操作，只需要撥動旋鈕即可實現全部動作，操作非常方便。本機采用針輪擺線減速機鏈條傳動，使機器運行平穩可靠、噪音低，是同等產品的*。真空攪拌機是參照同類*產品的特點，同時結合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發的，通過真空裝置使料箱處于負壓狀態，使物料攪拌均勻，充分膨脹、無氣泡，彈性好，色澤鮮艷并zui大限度地提取蛋白質，可任意設定真空度，適合各種工藝要求，是改變產品品質的理想設備。
自動真空拌餡機,不銹鋼材質，雙軸多齒結構，雙電機四個方向（雙軸同時向左、向右、向內、向外）攪拌。裝有4個時間繼電器，按照設定時間，設定方向自動完成拌餡過程。打開出料口，按下出料開關即可從一端的兩個出料口自動出料。具有拌料均勻*，密封性好無滴漏，出料*，無噪音，不易磨損齒輪等優點。
自動真空拌餡機,不銹鋼材質，雙軸多齒結構，雙電機四個方向（雙軸同時向左、向右、向內、向外）攪拌。裝有4個時間繼電器，按照設定時間，設定方向自動完成拌餡過程。打開出料口，按下出料開關即可從一端的兩個出料口自動出料。具有拌料均勻*，密封性好無滴漏，出料*，無噪音，不易磨損齒輪等優點。
夾層鍋 電加熱型導熱油夾層鍋，以導熱油為介質，以電或煤氣為熱源，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。廣泛應用于蒸煮食物，炒制食品，熬制糖稀或化工制藥等。可配置控溫系統，可帶攪拌機構，轉速通常為25轉/分，常用來炒粒狀實物或豆沙及醬料或者湯料。
根據材質可分為全鋼型即雙層都是不銹鋼的，半鋼型即內層為不銹鋼外層為碳鋼的。
型號根據實際容積可分為50L（升），100L , 200L, 300L, 500L, 600L.
可傾式的可以將鍋傾斜后將料倒出
真空包裝機
真空包裝機DZ-600/2S型全自動真空包裝機
產品說明:
工作室外形尺寸（mm）：720×600×145
外形尺寸（mm）:1460×705×930
封口尺寸（mm）：600×10/2
包裝能力：180～300次/小時
電源：380V/ 50HZ
產品說明:
工作室外形尺寸（mm）：720×600×145
外形尺寸（mm）:1460×705×930
封口尺寸（mm）：600×10/2
包裝能力：180～300次/小時
電源：380V/ 50HZ
多種型號殺菌鍋：有效容積：3m3
zui高工作壓力：0.3Mpa
設計壓力：0.35Mpa
zui高工作溫度:140℃
外形尺寸：3600×1800×1700mm
產量：800-1000Kg/鍋/次（肉食 ）
蒸汽來源：鍋爐0.4T（發熱量）或燃油加熱器
