多功能面食機(jī)(貓耳朵機(jī))通過不同的模具生產(chǎn)多種花樣的食品
,如:貝殼、銀耳酥、五星酥、貓耳酥、空心面、羅絲面、鉿鉿
面、鍋巴、燈籠、海螺、花生型、大、小空管等,如用戶需要各
種新型模具,我廠可根據(jù)用戶要求加工訂做。
全自動面食機(jī)制造精密,外形美觀,使用方便,成本小,耗電低
,產(chǎn)量高之著稱,是廣大城鎮(zhèn)農(nóng)村發(fā)財(cái)致富理想的食品機(jī)械。
產(chǎn)品說明:本產(chǎn)品以面粉為主料,通過更換不同的模具,可以生
產(chǎn)出多種花樣類型的小食品,如:貓耳朵、貝殼、銀耳型、空心
面、羅絲面 、鍋巴、燈籠、海螺、花生等不同的美味食品。是中
小型食品加工廠和個人用戶理想的致富選擇。隨機(jī)均有詳細(xì)使用
說明書,加工操作工藝。本機(jī)配帶5個模板,可生產(chǎn)5種不同的食
品,如客戶需要其他模板的話,可以與我們聯(lián)系購買,我們常年
供應(yīng)。
產(chǎn)品配方及原料要求
1.原輔料:面粉:標(biāo)粉(80粉)好用精粉鹽:食用鹽 堿:食
用堿 水:食用水
2.配方比例:面粉100 鹽2 堿0.15 水25—28 食用纖維素1.2 膨松
劑適量
3.原材料要求:(1) 面粉屬硬質(zhì),蛋白質(zhì)含量(面筋)24—
27%的冬小麥加工的富強(qiáng)粉(精粉),若面筋含量達(dá)不到20%以
上的面粉,應(yīng)適當(dāng)加些食用膠,用量:100斤面粉加膠1—5%,從
而增強(qiáng)面筋網(wǎng)絡(luò)。
食用明膠:食用時,將食用明膠1份加4份水,浸泡24小時,用熱
水(溫度35℃--40℃)攪拌均勻,既可使用。
(2) 鹽的性質(zhì):在常溫下是一般晶體,易溶于熱水。
(3) 堿的性能:白色不透明固體狀,易溶熱水,起蓬松作用。
(4) 食用纖維素:在食用化工商店購買。
聯(lián)系電話::0319-5234022
手機(jī): 15369969001
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銷售QQ :1242133246
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