雙螺桿擠壓機是擠壓膨化食品加工中的一項新技術，Z早將擠壓膨化技術應用于食品加工中是在國外，近幾年來，食品產業和食品加工技術的高速發展，雙螺桿擠壓機在國內的食品加工中得到了廣泛的應用。
湖南富馬科食品工程技術有限公司是由*從事食品工程技術研究的專家組成的專業團隊。從1995年以來我們這個團隊對*的雙螺桿擠壓機及擠壓膨化技術在食品、飼料等行業的應用進行了系統的研究。在早餐谷物、擠壓膨化休閑食品、組織化大豆蛋白、再生營養米及擠壓膨化型嬰兒營養米粉、寵物飼料、水產飼料、工業中間體等生產技術、生產工藝上都積累了大量的經驗。
公司的高扭矩同向旋轉雙螺桿擠壓機于2011年5月12日通過了國家專家組的的技術成果鑒定，這也是國內同行業的*。
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組織蛋白生產線--概述
組織蛋白生產線是我公司根據市場需求，結合我國國情自主開發的。該生產線以豆粕為主要原料，經調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化，形成層片狀纖維結構；其產品營養價值高，具有肉的狀態和口感，不含*和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣泛用于各類行業。
組織蛋白是一般水平組織的蛋白質，其蛋白質含量很高，組織細膩、纖維清晰，與動物的肌肉狀態極為相似，且無豆腥味，有層片狀的質構，斷面有細微的氣孔，撕開可看到類似肌肉絲的結構。產品的口感、味道和組織狀態與肉接近。
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