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切菜機（片、絲）安全操作規程

來源：肇慶市鳳翔餐飲設備有限公司   2011年03月17日 15:51   7390

1.加工前先檢查設備運行情況，待正常后再加工。

2.加工的物料應符合要求，防止發生超負荷運行事故。

3.加工過程中，操作人員應避開切刀的危險部位和裸露的傳動部位。

4.設備運行過程中，發生堵塞、停止運行等故障或者需人工轉動皮帶傳動部分（盤車）時；必須切斷電源，然后再處理。

5.加工完成后，及時切斷電源；設備清洗干凈，保持清潔衛生。

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