技術交流 技術方案 采購指南 話題討論 維修保養 資料下載 企業案例 會員報道
想知道炸鴨爐怎么使用嗎?來上海連富機械找小朱教大家如何使用炸鴨爐。1,把前門打開,把隨機附帶的油箱放在鍋下面的放油處,關閉鍋下放油閥,用清潔精泡溫水沖洗鍋內污質,,處理干凈,放水晾干,在關閉鍋下放油閥,把油箱內水倒掉,放回原處。鍋內放入鋼藍,加入植物油約30kg。
2.按通電源開關燈亮,把溫度選擇鈕設定到120℃,按通加溫燈亮,鍋內開始加溫,溫度若達到所設定的溫度時,加溫開關指示燈會自動熄滅,,此時即可把食物放進鍋內,把鍋蓋壓下,分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔,壓下密封,以防漏氣。
3.每日油炸完畢打開鍋下放油閥,把油倒入箱內,讓雜物自然沉淀到箱底,在把鍋內油污清理干凈。到第二次使用時,把沉淀物處理掉。
注意事項
1、在使用燃氣炸鴨爐之前,必須加裝抽煙管,并將加裝的抽煙管引到室外。
2、炸鴨爐所用氣罐必須裝隨機配用的的家用減壓閥,且各接頭處不得泄漏氣體。
3、炸鴨爐氣罐周圍不準接觸熱源烤之,更不準存放危險品,以免爆炸。
4、在炸鴨爐操作過程中,操作人員不準遠離燃氣炸鴨爐,若發現爐內的的燃燒熄火,應立即關閉點開關,關閉氣源閥門,查明原因排除,吹盡爐內燃氣氣味后,再重新點火。
5、炸鴨爐使用時必須接好安全保護接地線。
6、在使用燃氣炸鴨爐的房間內,必須通風條件很好。
7、嚴禁漏氣及違章使用。
上一篇:真空包裝機工作流程介紹
本網轉載并注明自其它來源(非食品機械設備網jhycyy.com)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。