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高溫半膨化方便刀削寬面機加工生產線的技術優勢以及生產工藝流程介紹

來源：杭州濟晗科技有限公司   2022年07月20日 14:03   1895

高溫半膨化方便刀削寬面機加工生產線的技術優勢以及生產工藝流程介紹

一 刀削面生產線設備概述

高溫半膨化方便面是一種非油炸方便面，沖泡3~5分鐘即可食用。由于不含防腐劑、食用膠等添加劑，即可使其復水性好，面條勁道，受廣大消費者喜愛，現已經成為非油炸方便面中的產品之一。經過研究和實踐，于2017年本公司成功研發了連續自動化寬面皮方便面生產線和生產工藝，適用于刀削寬面、重慶小面和陜西干涼皮等產品。
該生產線自2017年起，今麥郎、白家、光友、越南VIFON、四川久久愛等企業分別引進多條寬面條生產線。
二  刀削寬面生產線設備生產工藝流程：
原料（面粉）→提升→振動篩濾→攪拌→提升→儲料輸送→強制喂料→高溫半膨化擠出

→面片冷卻輸送→切條→分行輸送→提升→切斷→落盒→干燥→輸送→包裝→成品

三 刀削面生產線設備主要優點：
1為經濟型生產線，占地面積少，投資少。
2采用擠出設備，其產量較傳統設備大2～3倍，提高生產效率。
3采用了連續攪拌、自動切斷落盒、連續干燥，實現了自動連續化生產，節省人力。
4整線PLC自動控制。
5 攪拌系統：
☆高速和面，原料均勻混合，不需要醒面。
☆自動定量喂料。
☆減少粉塵外泄
半膨化擠出機：
☆面片薄厚均勻，出片穩定。
☆由兩臺機器組成。
☆分5個溫區，可以根據物料性質任意調節。
☆配有螺桿拆卸裝置，10秒鐘便可取出螺桿
6 面片回軟系統：
☆將面片處在一個適當的濕度、溫度環境。
☆網帶面片不跑偏，落盒準確，面塊重量均衡
☆開蓋結構設計，便于清理。




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