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不銹鋼巴氏殺菌機殺菌的溫度是如何確定的？

來源：諸城市光銳機械有限公司 2021年06月08日 17:55 2502

　　不銹鋼巴氏殺菌機殺菌屬于低溫殺菌，更大限度地發揮食品的營養成分和原汁原味，深受消費者喜愛。巴氏殺菌機的殺菌加熱方式有兩種，一種是電加熱，一種是蒸汽加熱，因為巴氏殺菌是低溫殺菌，這里所說的低溫只是相對于高溫高壓殺菌鍋而言。指100攝氏度以下殺菌的方法。殺菌溫度在可調范圍內，溫度可自由設定，時間可調，不會造成變色、破壞口感等問題。

　　不銹鋼巴氏殺菌機*解決了各類肉制品低溫殺菌、火腿殺菌、香腸殺菌、水果罐頭殺菌、果汁飲料殺菌等造成的殺菌過程自動化程度低的問題。細菌、蔬菜汁和飲料的殺菌、泡菜的殺菌、泡菜的殺菌、腌菜的殺菌、腌菜的殺菌、味噌的殺菌、大根的殺菌、泡菜的殺菌、芥菜的殺菌、野菜的殺菌、果醬殺菌、果凍殺菌、豆制品殺菌、酸奶殺菌、奶制品殺菌、罐頭食品等真空軟包裝食品、軟管包裝、玻璃瓶包裝泡菜、醬菜、果醬、罐頭食品包裝殺菌。巴氏殺菌機也適用于水果、野菜等特殊果蔬的燙漂或預煮。加強了“隨機性”，加強了“一致性”，大大提高了殺菌成功率。

　　不銹鋼巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制造，殺菌溫度和速度可根據工藝要求，本機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，柔韌性低，不易變形，維護方便。本機適用于軟包裝蔬菜產品的殺菌，二次包裝后低溫肉制品殺菌、瓶裝食品殺菌、飲料殺菌、蔬菜漂燙。

關鍵詞：巴氏殺菌機殺菌機殺菌鍋

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