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無論是飯店廚房、酒店廚房、學校廚房，還是職工餐廳，如果廚房用的是燃氣灶，當燃氣灶在使用過程中，出現一些小故障時，會直接影響廚房的生產效率。因此，廚師應了解一些商用燃氣的簡單維修方法。

那么，商用燃氣灶有哪些簡單的維修方法呢？下面巨尚小編給大家簡單介紹一下：

1.當我們在使用燃氣灶時，需時長觀察火焰狀態，及時發現因刮風或沸水等引起的熄火、不正常燃燒的聲音及刺鼻焦糊味或漏氣味，出現這些問題時，應立刻關閉氣源，檢查原因維修后使用；若出現漏氣的狀況應開窗通風，不要開油煙凈化器、風機等電器，防止火星引燃燃氣。

2.定期清理：燃氣灶在使用一段時間后肯定會有很多油漬，如果不定期清理不僅會影響衛生，還會造成燃氣灶堵塞等，這就需要用心去定期清理。

3.火焰發生回火、黃焰、脫火等不正常現象，需調整閥門使火焰正常。

4.定時檢查灶具、供氣系統氣密性，如果自己不能解決，及時call售后或專業人士上門維修。

以上是巨尚小編對商用燃氣灶維修方法的簡介，感謝您的蒞臨！西安巨尚廚房設備有限公司是一家專業從事職工廚房餐廳、企事業單位廚房、學校及幼兒園廚房設備的企業，主要經營范圍包含：整體廚房設計；整體廚房設備（爐灶、冰箱、消毒柜、蒸箱、白鋼貨架等不銹鋼產品定做）的銷售及安裝；油煙凈化器及通風排煙系統設備安裝；整體廚房清洗；餐廚垃圾處理設備及其他廚房小件等。