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淺談水果玉米加工成套設備

來源:諸城市利特食品機械有限公司   2019年09月17日 09:13   1258

我公司專業生產玉米加工設備,玉米加工可分為玉米棒整只加工,通過真空保鮮加工、也有速凍玉米加工方式、還有玉米粒的加工。我公司經過多年加工經驗,生產各種玉米加工設備,可根據加工工藝的不同進行配置合理的加工設備機組。

設備單機有玉米清洗機、玉米漂燙機、冷卻機、風干機、真空包裝機、殺菌鍋、低溫殺菌機等組成,加工玉米實現流水作業,設備材質采用304不銹鋼制作,單機于單機之間銜接角度好,使每道工序能順利完成生產。

水果玉米真空包裝加工流程:

原料采收--------剝皮除穗絲--------選穗分級----------切頭去尾---------清洗---------漂燙護色------冷卻----風干--------裝袋-------真空包裝---------高溫殺菌(預煮)-----------漂洗冷卻--------------瀝水風干---------成品

糯玉米加工流程:(糯玉米不需要漂燙)

原料采收--------剝皮除穗絲--------選穗分級----------切頭去尾---------清洗-----風干--------裝袋-------真空包裝---------高溫殺菌(預煮)-----------漂洗冷卻--------------瀝水風干---------成品

玉米粒加工流程:

玉米成粒-------清洗---------漂燙護色-----冷卻----風干--------裝袋-------真空包裝---------高溫殺菌(預煮)-----------漂洗冷卻--------------瀝水風干---------成品

東北水果玉米加工流水線詳細介紹:

玉米清洗機采用氣泡清洗機,氣泡清洗機的原理是:清洗機采用汽泡水浴清洗是利用氣泡發生裝置產產生的氣泡群對物料進行沖擊、搓洗,防人工搓洗,將粘附物料上的雜物、油漬等去除,清洗能力大、洗凈率高且不損傷玉米。

漂燙護色機:(適用于水果玉米,也就是甜玉米的護色)本機以熱水為介質,整體采用不銹鋼制作,無極變頻調速、噪音低、運行平穩,可根據物料的要求對溫度和時間進行任意調整。設備加熱方式可蒸汽加熱也可電加熱,運行速度變頻可調,結構簡單,帶提升裝置便于維護。能耗較小,使用成本低。

冷卻機:經過漂燙好的水果玉米,需要及時冷卻確保水果玉米的顏色鮮亮,采用水冷不僅起到冷卻的作用,又將產品清洗了一遍,該機結構緊湊、操作方便、故障率低,特別適合連續預煮作業后的冷卻。

冷卻風干設備------網帶翻轉式風干機

設備用途本機適用于玉米清洗或者漂燙后的除水工作,亦適用于蔬菜清洗后表面水的去除。通過上下對吹,使玉米表層*達到表面水珠吹干的效果(皺紋間的存水也能干)吹干風溫為常溫,有效有去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標、裝箱的準備工作。

 

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