螺旋式速凍機凍結能力大的節能型快速凍結設備,是目前國內外食品加工企業用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高選擇的機型。
適用范圍:調理食品、冰淇淋、面點、分割肉禽、水產類、油炸類食品、小包裝食品等。
螺旋式速凍機使用前的檢查:
1、確保螺旋式速凍機的潤滑油充足,并且狀態良好。
2、檢查螺旋式速凍機及電動機的遞交螺栓和聯軸器(也有稱之為靠背輪)的螺栓有無脫落或松動現象,如果需擰緊或者更換。
3、軸封不漏水或為滴水裝(但每分鐘的滴數符合要求),如果漏水或滴數過多,要查明具體原因并改進到符合要求。
4、關閉好出水管的閥門,以有利于水泵的啟動,如果裝有電磁閥,則手動閥是開啟的,電磁閥是關閉的;同時要檢查電磁閥的開關是否動作正確、可靠。
特點
1. 凍結能力大,由于采用雙轉鼓結構,更大地發揮了螺旋式速凍機的特點;
2. 結構緊湊,占地面積??;
3. 大量地采用機械加工件,消除了因焊接件產生的焊接變形、焊接應力集中導致的傳動累積偏差、傳動的不一致性;
4. 傳送網帶,其抗延伸率強,耐磨強度高,從而提高設備的使用壽命和穩定性;
5. 設備設有網帶運行自檢裝置,隨時可以監控網帶運行狀況,消除了因網帶運行不佳,帶來的不必要的損失。