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全自動壓面機的相關知識介紹

來源：濟南愛幫廚食品機械有限公司   2019年06月24日 10:37   2929
　　全自動壓面機的相關知識介紹
 
　　全自動壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械。
 
　　全自動壓面機由面粉提升機，面粉輸送機、和面機、鹽水混合器、電器控制柜幾部分組成，把送來的面粉和混合好的鹽水定量控制，形成霧化狀態，使料坯顆松散，干濕均勻。
 
　　全自動壓面機功能及適用范圍： 操作制造云吞皮、面條、面包、糕點等面制品。面點加工的專業使用機器，對所加工的面粉屢次揉搓又進行滾壓，充分施展了面粉面筋的氣力，大大增添了面條的壓力和性能強度，達到耐斷、耐煮的優良成果。適宜國家環保標準需求，合適于賓館、飯鋪、公司食堂及個體飲食業制造面條之用。
 
　　全自動壓面機性能特點：本機型可對重量4兩到5斤，長度15到30厘米的任何性質掛面進行卷紙包裝。全自動壓面機設計緊湊，占地面積小，操作簡單易學，適合大型掛面生產線多臺流水包裝作業，也適合小型掛面生產線單臺作業，一人一機，操作簡單快捷。自帶稱重儀表誤差刀一根面，上下限超差自動報警，超差時機器不工作。自帶涂膠功能，涂抹均勻，省時省力。本機采用PLC控制，性能穩定，維護保養方便快捷。包裝機操作流程：首先把面條放入稱重計量器內，稱到自己所需的重量。將包面用紙放入規定的放紙區內。點動綠色控制按鈕，機器自動涂膠，自動齊面，落面整形，自動卷紙包裝后面條自動彈出。
 
　　全自動壓面機的操作方法：
 
　　1、將全自動壓面機靠面案(桌子椅子都可以)邊緣卡牢；
 
　　2、使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油；
 
　　3、軋面：先拆下切面刀，調節壓面輥二頭的調節器，將兩面輥間隙調為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，后調節面輥間隙1.5mm，復壓一次；
 
　　4、切面：裝上切面刀，根據需要調整切面刀上調節器，順時針將調節器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗面，后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。
 
　　5、結束：用完后，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。
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