水蛭體內(nèi)含有水蛭素、肝素、抗血栓素,可用于治療心腦血管疾病、腫瘤等,是傳統(tǒng)名貴的中藥材。目前常見的加工技術(shù)有:生曬法、水燙法、堿燒法、攤曬法、烘干法等。通用這些方法加工后的水蛭干品,內(nèi)部生物活性損傷大,有效成分流失嚴(yán)重,加工質(zhì)量的好壞決定水蛭售價(jià)的高低。
真空冷凍干燥水蛭的優(yōu)勢(shì):
1.升華出95%~99%的水分,密封后可在室溫下長(zhǎng)期保存;
2.質(zhì)量輕,便于運(yùn)輸和攜帶。
3.干燥在低溫下進(jìn)行,水蛭的功能性成分損失很少,蛋白質(zhì)、細(xì)胞等熱敏性物質(zhì)不易變質(zhì)或損傷,生物活性基本不變。
4.凍干后的水蛭呈疏松多孔狀,復(fù)水性好,藥效高。
關(guān)于凍干水蛭主要因素及指標(biāo):
1.共晶點(diǎn):-22℃,既在-22℃及以下溫度進(jìn)行預(yù)凍;
2.共熔點(diǎn):-15℃,在升華干燥過程中物料的溫度必須低于-15℃。但是升華干燥是一個(gè)動(dòng)態(tài)過程,隨著水蛭中水分的減少,水蛭的濃度增加,此過程中水蛭的共熔點(diǎn)隨著水蛭的組織結(jié)構(gòu)和含水率而升高。
3.在預(yù)凍階段,采用分段降溫的方式,減小了擱板和水蛭之間的溫差,減慢了水蛭的凍結(jié)速度,以便于提高升華速度;
4.在解析干燥階段,采用分段升溫的方式,減小擱板和水蛭之間的溫差,以便于控制干燥的速度。
使用河南兄弟儀器設(shè)備有限公司生產(chǎn)的真空冷凍干燥機(jī)凍干水蛭的整個(gè)加工過程是在低溫(-27~30℃)、低壓的條件下進(jìn)行。得到的水蛭凍干粉具有生物活性物質(zhì)損失少、成品含水量低,能完好地保存色澤、外形、有效成分等特點(diǎn)。
水蛭冷凍干燥機(jī)優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):
方倉(cāng)原位真空冷凍干燥機(jī),預(yù)凍、干燥原位完成
壓縮機(jī)、雙機(jī)復(fù)疊制冷,節(jié)能、使用壽命長(zhǎng)、噪音低。
硅油加熱功能:不銹鋼擱板內(nèi)有低粘度硅油介質(zhì)循環(huán)控制升降溫,控溫精度高,擱板溫差≤1℃,干燥效果均勻。
7英寸工業(yè)嵌入式液晶觸摸屏,顯示冷阱溫度、樣品溫度、擱板溫度、真空度。
標(biāo)配一臺(tái)防返油真空泵,配油霧過濾器,極限真空度可達(dá)到5pa。
PLC控制系統(tǒng),具有較高的可靠性和穩(wěn)定性。
化的氣體導(dǎo)流技術(shù),冷阱捕冰均勻,捕冰能力強(qiáng)。
溫度模糊控制系統(tǒng),斜率控制狀態(tài)下擱板升、降溫速率可控。
采用安全隔膜閥門,可接惰性氣源,干燥后充惰性氣體,延長(zhǎng)物料保質(zhì)期。
控制系統(tǒng)專業(yè)化設(shè)計(jì),可保存上百條凍干工藝配方,每個(gè)配方可設(shè)定36個(gè)溫度控制區(qū)段,提高工藝優(yōu)化率。
可查詢歷史曲線及歷史記錄,并可實(shí)時(shí)修改存儲(chǔ)周期及數(shù)據(jù)記錄U盤導(dǎo)出。
技術(shù)指標(biāo):
凍干面積:1.04㎡
物料盤尺寸:475×355mm
物料盤數(shù)量:6個(gè)
擱板尺寸:480×360mm
擱板數(shù)量:6+1層
擱板間距:70mm
擱板溫度范圍:-50℃~+70℃
擱板溫差:±1℃
冷阱溫度:≤-80℃(空載)
捕水能力:≥15KG/24h
抽氣速率:15L/S
極限真空度:≤5pa(空載)
裝機(jī)功率:6500w
主機(jī)重量:700kg
主機(jī)外型尺寸:1170×830×1665mm
冷卻方式:風(fēng)冷
盤裝物料:10L