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果蔬加工設備流程介紹

來源：諸城市鼎誠機械有限公司   2017年04月10日 08:21   2710
　　諸城市鼎誠機械有限公司，我公司是一家集生產和銷售為一體的公司，專業生產各種食品加工設備，包括清洗流水線，風干流水線，漂燙流水線，解凍流水線，巴氏殺菌線，蒸煮流水線，洗筐機，洗袋機等等，我們為您提供*的的設計方案，*的售前，售后服務，真誠的歡迎廣大朋友的來電。下面是果蔬加工的具體流程：
 
　　*步：將蔬菜倒入【人工挑選線】，人工站在設備的兩側將輸送線上的不合格廢料挑選出后放在廢料收集口內。合格產品通過輸送帶的帶動進入【氣泡清洗機】內。
 
　　第二步：蔬菜在【氣泡高壓水清洗機】中，對蔬菜進行初清洗，進行翻動沖洗，設備中設有氣泡發生裝置，使蔬菜呈翻滾狀態，能有效地分離果蔬上的泥沙、毛發纖維、蟲卵及殘留農藥，且果蔬不受損傷。蔬菜經網帶傳送至有噴淋管的二次清洗區進行二次清洗，在輸送過程中經過清水的噴淋二次清洗區將產品再一次沖洗一遍達到干凈的目的，一方面給槽內補充水量，另一方面也能達到zui后的漂洗功能。除去表面農藥殘留，漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出，以達到消毒，清洗的目的。
 
　　第三步：清洗完成后經【輸送線】進入【切片機】中，切片完成的蔬菜經【提升機】提升至下道工序【漂燙線】進行加工。
 
　　第四步：【漂燙線】采用蒸汽進行加熱，將蔬菜進行漂燙具有抑酶護色的作用，漂燙完成后及時冷卻，進入【冷卻線】保持蔬菜原有的自然色澤。
 
　　第五步：加工完成的蔬菜通過【提升機】提升到【甩水機】將蔬菜上的多余的水分進行去除后再經【提升機】提升至【震動瀝水機】震動瀝水機起到均勻攤布的作用，方便產品更均勻的進入速凍隧道。
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