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使用家禽吸肺機要注意的事項有哪些？

來源：山東省博興縣長征食品機械廠   2016年01月11日 15:56   2060
家禽吸肺機介紹
      家禽吸肺機必須經過仔細的檢查與清洗，才可以保證所加工食品的安全衛生。除了屠宰設備的清洗保養外，屠宰環境的衛生保持也非常重要，如果屠宰車間和腸衣車間與煉油 車間相連，有些熟制品因工序處理不當，或使用工具不衛生，氣味不良，同樣會使加工肉制品的質量大大的降低。

家禽吸肺機注意事項
1.使用真空吸肺墻的時候，需要注意各個管道是否連接通暢，壓罐通過管道和止回閥前與真空泵相接，后通過管道和球閥（或氣動角座閥）與分離儲存罐相接。點接點真空表安裝于穩壓罐頂部，自動控制穩壓罐的真空度，并與分離儲存罐互通，真空壓力基本穩定。
2.在使用真空吸肺設備時，當人手觸閉吸槍手把上的感應出氣口時，氣閥迅速打開，禽內臟在槍口吸管的高真空作用下被吸入分離罐分離并貯存。空氣和部分水蒸氣經過穩壓罐，真空泵排入大氣中。當人手開啟槍手把上的感應排氣口時，氣閥迅速關閉。保證分離罐內的真空度不會過多額外丟白失浪費。


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