微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向將隨著外電場的變化而變化,造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內的熱能,使物料溫度升高,產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的。
茶葉殺青微波干燥機的注意事項:
1、不能空載。若微波殺青干燥機的低壓和高壓電源已接通,磁控管開始工作,同時傳送帶也開始運行,而此時干燥箱體內的傳送帶上沒有含水的加熱介質(如含有水分的茶葉)時,這種工作狀態稱為空載。設備空載,一方面傳輸帶會被燒焦起火,不及時撲滅甚至會引起火災,同時會引起磁控管和電源線路的損壞,甚至是整臺機器報廢。
如果沒有物料需要開啟設備,應在微波加熱箱體內放置水或者其他吸收微波的物料,才能開啟電源、磁控管。
2、避免金屬雜質隨茶葉進入微波設備的加熱箱體內。微波茶葉殺青干燥機在工作時,一定要確保沒有金屬雜物隨茶葉進行加熱箱體內。否則雜物在微波加熱箱體內,將會引起嚴重的短路打火,還會發出響聲,很快會使打火處的傳送帶燒壞及上面的茶葉燒焦起火。
使用廠家需要留意茶葉在進行微波加熱箱內前是否含有金屬雜質,一經發現立即揀出。
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