如何清洗冷柜
閱讀：2735發布時間：2013-01-30
- 提供商
上海漯城餐飲設備有限公司
- 資料大小
0K
- 資料圖片
- 下載次數
0次
- 資料類型
- 瀏覽次數
2735次
- 免費下載
Foodjx導讀：
一．冷柜的清洗步驟
?、僖谱吖駜壬唐泛碗s物星星冷柜公司,存入冷庫中。
?、谠谇逑辞扒袛喙駜群蜋C組電源。
③將風扇組件掛起來大型冷柜,風扇掛鉤掛到后風道板上層折實驗冷柜,洗完后冷柜功率,恢復原位,避免碰壞其它制冷管道和電線插頭。
?、苡们逑磩┣逑此斜砻?不要用高壓水槍對柜子內部進行沖洗
⑤冷柜柜內積水及時排出柜體,等到柜體涼干后再通電運行。避免風扇電機直接與水接觸。
二．冷柜水盤的清洗
清洗水盤和蒸發器時,可用低壓水進行沖洗,剩余的水由排水管漏出,清洗過程中,避免大塊雜物堵住落水口。
三．冷柜機組的保養與清洗
機組各主要零部件定期檢查的項目包括：
1.壓縮機開停機是否頻繁,運轉是否有異常響動
2.壓縮機運行高低壓是否正常
3.壓縮機運行電流是否正常
4.壓縮機油位是否正常
5.冷凝風扇電機有無振動
6.各電器件工作是否常,電磁閥開關是否正常
7.電線和電器部件有無過熱,松脫
8.保護裝置是否可靠
四．冷柜內外表面的清洗
使用柔性清洗劑和溫水清洗,清洗過程中確保柜體表面光潔度,切勿用含磨粒的清洗劑和酸性清洗劑。
五．冷柜貨架的清洗
將貨架由柜內拿出,用軟布進行人工擦洗,不可將其放入水池中沖洗,以免造成燈管管腳短路。
六．冷柜玻璃表面的清洗
冷柜上的玻璃和熱柜上的曲面玻璃在清洗之前,先使玻璃表面溫度回至室溫,再用柔性清洗劑進行清洗,切勿用熱水清洗冷玻璃表面。對于鏡子表面清洗,避免損傷鏡子后面的鍍膜,擦完后,應將鏡子面上的殘留水擦干。
在定期檢查過程中,如果發現問題應及時處理,以免故障進一步擴大。
組周邊環境要定時清掃,切勿機組附近堆放雜物和易燃物,若機組放置于室內,還應保證機組通風。
冷凝器在清洗時先關主機,用毛刷順換熱片方向刷除塵土,亦可用吸塵器或高壓空氣吹除套片間臟物,用水沖洗時應避免濺到電機或其它電氣件上。
