100型豆干上色煙熏爐介紹：

豆干煙熏設備是現代化豆干加工中*的加工設備，其加工過程干凈衛生，方便快捷，節約時間，做出來的豆干的口感于傳統工藝也相差無幾。 本機具有電加熱、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。 可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，可供用戶隨時調用。 采用電加熱U型盤管升溫，操作方便，升溫效果快。 采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。 工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。推車底部輪子采用耐高溫無毒定向輪，符合食品衛生要求。

100型豆干上色煙熏爐利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業廣為應用的方法，并視之為煙熏業zui有前途的香料。液熏法其zui突出的優點是：不含3，4苯并芘致癌物質，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統方法在廠房、設備等方面的投資；能實現機械化、電氣化、連續化生產作業，大大提高生產效率；其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低*，且對產品起防腐、保鮮、保質用。

好處：

1.保存時間長。煙熏豆腐干是*鋸末熏制，不加任何著色劑，顏色均勻，*。
2.維修簡單，安裝方便。購回當天可以投入使用，有故障當地可以維修，配件廠家供應。
3.省燃料。用鋸末或者木屑做燃料，且用料極少，熏干燃燒鋸末約2-3斤，耗電8-20度。

4.省勞力。勞動強度小，全自動熏干模式，不用翻干。一位工人可同時照看4臺熏爐，效率高。

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