菌菇醬菜低溫巴氏殺菌機：菌菇醬菜類產品有真空袋裝、瓶裝，為防止玻璃瓶預高溫炸裂，通常瓶裝的殺菌采用噴淋式，醬菜類采用低溫殺菌保障了產品口感的同時不影響產品的品性。

菌菇醬菜低溫巴氏殺菌機是對物品從上往下噴淋殺菌，不同的產品殺菌溫度大不相同，設備設計溫度為10-99度自動調節控制、不同殺菌段的溫度均可單獨設計，保證了產品殺菌時的玻璃瓶安全問題，也能*的殺菌滅菌。

噴淋式殺菌機的原理：在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢，溫度越高則繁殖越快。噴淋殺菌機就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度將其全部殺滅。噴淋殺菌機是專門為飲料、乳品、果汁、葡萄酒、啤酒、食品、藥品等灌裝或包裝后的低溫巴氏滅菌設備，是物料通過殺菌、冷卻達到延長保質期目的的理想殺菌設備，特別是自動化生產線*的二次滅菌設備。

噴淋式殺菌機的構造有運行網帶、電機、水泵、噴淋管道、電器控制系統、加熱裝置、溫度傳感器、硅膠隔離帶、變頻器、循環水箱等組成

殺菌機采用優質SUS304不銹鋼制作，減少污染，確保衛生質量；生產連續，無極調速，可任意調節殺菌滅菌溫度、速度。溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；采用強制驅動、縮短殺菌時間、能使罐頭內溫度均勻、保證殺菌質量；采用提升機輸送、減輕勞動強度，節約開支；采用提升機與殺菌同步機構，實現自動輸送。

常見噴淋式殺菌機設計預熱段-殺菌段-預冷段-冷卻段四段組成。馬口鐵材質可直接殺菌，不用預熱段。