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杭州濟晗科技有限公司
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產品簡介
| 產量 | 7000kg/h | 電壓 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 12kw | 適用范圍 | 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 外形尺寸 | 7800mm | 自動化程度 | 全自動 |
掛面生產線工藝流程：
原料混合→熟化→復合壓片→連續壓片→送桿→自動上架
→低溫烘干（中溫烘干）→自動下架→切段→包裝→成品
產品介紹
低溫掛面機
掛面生產線工藝流程：
原料混合→熟化→復合壓片→連續壓片→送桿→自動上架
→低溫烘干（中溫烘干）→自動下架→切段→包裝→成品
低溫掛面機掛面生產線設備總圖：
四 成品的掛面和包裝：
四 掛面生產線工藝流程：
原料混合→熟化→復合壓片→連續壓片→送桿→自動上架
→低溫烘干（中溫烘干）→自動下架→切段→包裝→成品
五 掛面生產線
本公司開發的索道式低溫掛面生產線設備是公司自身合理的研制而成。該設備設計合理、性能穩定、結構緊湊、操作方便、自動化程度高。該生產線主要組成部分有：堿鹽水儲存罐，添加劑攪拌機，雙軸和面機，U型熟化機或圓盤式熟化機，復合壓延機，連續壓片機，給桿機，自動上架裝置，低溫烘房，自動下架裝置，多刀切面機，面頭自動回收裝置，面頭粉碎機，面頭浸泡池以及電器設備等。
六 掛面生產線的主要特點：
1、互帶配置（與普通的掛面設備相比增加鹽水儲存罐，添加劑攪拌機，面頭自動回收裝置，面頭粉碎裝置，面頭浸泡罐）。
2、工藝：
⑴ 雙軸和面機采用噴霧式灑水，使面粉和水混合更均勻。從而使面粉中的蛋
白質吸水膨脹，形成網絡結構的面筋，并使其包容著淀粉顆粒，因為制作優良的面條打下步良好的基礎。
⑵ 采用冷硬合金鋼軋輥，并在復合壓片前的兩對壓輥拉成斜紋炕。
⑶ 烘房溫，溫度自動調節，免使不同的氣候，和不同的相對溫度而影響產品
質量。
3、自動化程度高：
⑴ 和面裝配有定時卸料裝置（可設定所需的時間，達到此時間可自動打開卸料門，用人工卸料）。
⑵ 掛桿人工單條放置，只有成扎掛桿放進給桿機，就可由機械自動傳送
掛桿而且較為穩定。
⑶ 自動上架采用電子控制與吊鉤匹配程度達到理想 。
⑷ 切面機還配有自動堆面之功能，使收面工人工作合理。
4、成品率高，生產掛面的廠家忌怕的是烘房掉掛桿，該設備在生產過程中烘房掉桿率
5、不限于鍋爐蒸汽作為熱能，本設備可用蒸汽、熱風爐、熱油爐以及電熱管。
6、采用材料：本設備壓輥普遍采用冷硬合金鋼，其余接觸食物部件及外封板采用不銹鋼材料，包括掛桿都是采用不銹鋼管制成。所以該設備顯得大方。
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