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上??苿跈C械設備有限公司生產的全水式熱水回轉式殺菌釜采用高溫、高壓熱水對包裝成形食品進行快速殺菌或滅菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使得熱傳導更迅速而均勻,可以大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理,穩定產品質量,提高成品率,降低損耗率之目的,同時可避免食品容易產生過熱現象,并能使物料保持在Z佳色質和風味,使熱對物料的影響減少到Z底程度,節省能源。
全水式回轉式殺菌釜
全水式回轉式殺菌釜定義:
全水式熱水回轉式殺菌釜是指殺菌過程中殺菌鍋中全部充滿加熱介質(熱水),罐或瓶始終浸在水中(故又稱浸水式)的加熱方式。
全水式熱水回轉式殺菌釜產品介紹:
采用高溫、高壓熱水對包裝成形食品進行快速殺菌或滅菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使得熱傳導更迅速而均勻,可以大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理,穩定產品質量,提高成品率,降低損耗率之目的,同時可避免食品容易產生過熱現象,并能使物料保持在*色質和風味,使熱對物料的影響減少到zui底程度,節省能源。
作用:
不但可以用于各種飲料、食品的殺菌處理,特別適用于高粘度和大容量之制品,例如:八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯等回轉式殺菌釜產品。
全水式回轉式殺菌釜適用范圍:
通常用于瓶裝、罐裝、蒸煮袋裝食品的殺菌。
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