可定做刀組臺(tái)式切肉機(jī)|臥式切肉機(jī)是一種商用型電動(dòng)切肉機(jī)，可用于肉類、榨菜等彈性物料切片切絲的設(shè)備，常用于餐飲業(yè)或大單位的廚房。臺(tái)式切肉機(jī)|臥式切肉機(jī)設(shè)計(jì)工藝成熟，工作效率高，我公司出品的臺(tái)式切肉機(jī)|臥式切肉機(jī)用料講究，品質(zhì)優(yōu)秀，經(jīng)久耐用深受好評。

臺(tái)式切肉機(jī)|臥式切肉機(jī)技術(shù)參數(shù)

臺(tái)式切肉機(jī)、臥式切肉機(jī)的特點(diǎn)：

* 可定做刀組臺(tái)式切肉機(jī)|臥式切肉機(jī)刀片采用特殊不銹鋼材料制造，硬度達(dá)到52度，經(jīng)久耐用、鋒利無比。

* 安全保護(hù)開關(guān)設(shè)計(jì)，當(dāng)?shù)督M外露時(shí)，機(jī)器自鎖不能起動(dòng)，以保安全

* 采用雙滾刀結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，效率高、耗電小、操作簡便

* 采用外置懸掛式設(shè)計(jì)，可以根據(jù)不同厚薄肉片，靈活更換所需要寬度的刀組，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，洗拆方便，衛(wèi)生更有保障

* 采用全不銹鋼外殼制作，結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、清潔保養(yǎng)輕松容易

臺(tái)式切肉機(jī)、臥式切肉機(jī)系列簡介：

臺(tái)式切肉機(jī)、臥式切肉機(jī)適合于規(guī)模較中大型的餐飲或肉類加工企業(yè)，尤其適合于食品廠，大型食堂、酒樓使用。刀組采取外置懸掛式設(shè)計(jì)，洗拆方便，衛(wèi)生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片，只需換上相應(yīng)的刀組就可以實(shí)現(xiàn)，可切成肉絲、條、粒、丁、嫩肉、8成以下的熟肉片、魚皮絲、木耳絲等有彈性物料，一機(jī)多用。機(jī)內(nèi)裝有安全保護(hù)開關(guān)，當(dāng)?shù)督M外露時(shí)，機(jī)器自鎖不能起動(dòng)，以保安全。刀片采用特殊不銹鋼材料制造，硬度為52度，經(jīng)久耐用、鋒利無比，請勿徒手觸摸刀片，以免割傷。傳動(dòng)部分由皮帶傳動(dòng)。切肉機(jī)均采用雙滾刀結(jié)構(gòu),有臥式切肉機(jī)和立式切肉機(jī)兩個(gè)系列。各種款式切肉機(jī)原動(dòng)力和刀梳、切肉部分的原理，結(jié)構(gòu)基本相同，都具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)，其造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊堅(jiān)固耐用，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。立式切肉機(jī)配置單相、三相電源電動(dòng)機(jī)，供用戶選擇。

每臺(tái)機(jī)器裝配一組刀組，刀組可另購：規(guī)格有2.5mm-15mm根據(jù)用途選擇不同寬度的刀組

臺(tái)式切肉機(jī)、臥式切肉機(jī)使用方法：

1、使用前先用熱水把機(jī)內(nèi)的油污沖洗干凈，檢查刀組上的刀梳是否向下，如果如果向上馬上糾正。

2、切肉前先將鮮肉（凍肉必需先解凍）中的骨屑清除干凈，并把肉切成寬度小于落料口尺寸，高度適中的肉塊。

3、啟動(dòng)機(jī)器，把肉塊平放入落料口，便可切成肉片，將已切的肉片再橫向再切一次，便成肉絲，重復(fù)多次可成肉粒。

4、如使用380V機(jī)器時(shí)，必須在接線前將刀組取出，待按旋轉(zhuǎn)向指示接好線后，再把刀組按原位裝回，以防損壞切肉刀片及刀梳。

注意事項(xiàng)：

1.使用前,必須有良好可靠的接地線.

2.要切的肉不可有骨屑,以免將刀片損壞.

3.切肉時(shí),忌用手壓送料以防切到手.

4.空轉(zhuǎn)時(shí)間不應(yīng)超過2分鐘,以防刀片磨擦發(fā)熱燒傷刃口.

臺(tái)式切肉機(jī)|臥式切肉機(jī)工作效率高，切絲切片效果好，臺(tái)式切肉機(jī)|臥式切肉機(jī)安全可靠，一機(jī)多用，應(yīng)用廣泛，是肉類及其它食品加工切絲切片的理想設(shè)備。臺(tái)式切肉機(jī)|臥式切肉機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊占地小，適用應(yīng)強(qiáng)；用料優(yōu)良、質(zhì)量可靠，歡迎到我們廣州善友機(jī)械挑選采購臺(tái)式切肉機(jī)|臥式切肉機(jī)！