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豆腐機的詳細信息介紹
閱讀：689 發布時間：2012-4-17
豆腐機簡介
豆腐機是把大豆做成豆腐，豆漿等一些豆制食品的機械。豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位?？赏瑫r生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
豆腐機性能參數
zc-100型豆腐機
型號
電機功率電壓外型尺寸豆腐產量
zc-100型2KW220V/380V160*70*125CM40KG/H
zc-200型豆腐機
型號電機功率電壓外型尺寸豆腐產量
zc-200型3KW220V/380V230*60*130CM60KG/H
zc-300型豆腐機
型號電機功率電壓外型尺寸豆腐產量
zc-300型3KW220V/380V230*60*130CM100KG/H
zc-400型豆腐機
型號電機功率電壓外型尺寸豆腐產量
zc-400型3KW220V/380V230*60*130CM120KG/H
zc-500型豆腐機
型號電機功率電壓外型尺寸豆腐產量
zc-500型3.5KW220V/380V280*60*130CM180KG/H
zc-600型豆腐機
型號電機功率電壓外型尺寸豆腐產量
zc-600型3.5KW220V/380V280*60*130CM200KG/H
豆腐機流程
首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產生的豆漿經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。
設備特點:
1、一機多用：可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
2、方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘，并且一臺設備只需一人操作，省時省工省力，輕松便捷。
3、保持營養：運用超高溫不接觸PLC電子加熱煮漿工藝，性能優于蒸汽加熱，有效地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美。
4、自動操作：采用全自動控制系統，加工過程*自動化，無需手工操作，*告別手工作坊。
5、潔凈衛生：符合國家食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗，在整個加工過程中，環境清潔衛生。
6、出品率高：采用國內磨漿分離機和煮漿器，出品率高于市場其他設備達20%以上。
7、現做現賣：現場制作，現場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從大豆到豆漿的全部生產過程，真正喝上放心豆漿，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的營養豆花。
8、成本低廉：設備采用符合衛生要求的不銹鋼制造，質量，占地面積小，安裝簡便，工藝*，一臺設備只需1個人操作，省時省工省力。
豆腐機安裝使用
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時。
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關，接好水管。
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里，打開加水開關，邊加水邊磨制，豆漿進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復研磨三次。
注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內。
4、打開吸漿開關，將磨好的豆漿吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關，使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿，待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘左右即可（煮漿時需加入消泡劑，消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫）
6、將煮好的豆漿盛入保溫桶
7、若制作豆花，在保溫桶內放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。
豆腐機是把大豆做成豆腐，豆漿等一些豆制食品的機械。豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位?？赏瑫r生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
豆腐機性能參數
zc-100型豆腐機
型號
電機功率電壓外型尺寸豆腐產量
zc-100型2KW220V/380V160*70*125CM40KG/H
zc-200型豆腐機
型號電機功率電壓外型尺寸豆腐產量
zc-200型3KW220V/380V230*60*130CM60KG/H
zc-300型豆腐機
型號電機功率電壓外型尺寸豆腐產量
zc-300型3KW220V/380V230*60*130CM100KG/H
zc-400型豆腐機
型號電機功率電壓外型尺寸豆腐產量
zc-400型3KW220V/380V230*60*130CM120KG/H
zc-500型豆腐機
型號電機功率電壓外型尺寸豆腐產量
zc-500型3.5KW220V/380V280*60*130CM180KG/H
zc-600型豆腐機
型號電機功率電壓外型尺寸豆腐產量
zc-600型3.5KW220V/380V280*60*130CM200KG/H
豆腐機流程
首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產生的豆漿經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。
設備特點:
1、一機多用：可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
2、方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘，并且一臺設備只需一人操作，省時省工省力，輕松便捷。
3、保持營養：運用超高溫不接觸PLC電子加熱煮漿工藝，性能優于蒸汽加熱，有效地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美。
4、自動操作：采用全自動控制系統，加工過程*自動化，無需手工操作，*告別手工作坊。
5、潔凈衛生：符合國家食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗，在整個加工過程中，環境清潔衛生。
6、出品率高：采用國內磨漿分離機和煮漿器，出品率高于市場其他設備達20%以上。
7、現做現賣：現場制作，現場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從大豆到豆漿的全部生產過程，真正喝上放心豆漿，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的營養豆花。
8、成本低廉：設備采用符合衛生要求的不銹鋼制造，質量，占地面積小，安裝簡便，工藝*，一臺設備只需1個人操作，省時省工省力。
豆腐機安裝使用
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時。
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關，接好水管。
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里，打開加水開關，邊加水邊磨制，豆漿進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復研磨三次。
注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內。
4、打開吸漿開關，將磨好的豆漿吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關，使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿，待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘左右即可（煮漿時需加入消泡劑，消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫）
6、將煮好的豆漿盛入保溫桶
7、若制作豆花，在保溫桶內放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。