|
| |
| YJRJ系列絞肉機可將塊狀肉及食品絞至直徑3-25MM的顆粒。有單絞籠軸和雙絞籠軸、普通和去筋腱兩種結構形式。特別是去筋腱絞肉機,其去筋腱裝置及絞刀、孔板均采用高級合金,能在絞肉過程中將肉塊中的筋腱及碎骨剔除。整機采用優質不銹鋼材料,裝有安全保護裝置。合理的設計,使得加工時肉的出料快、溫升底,是肉制品加工的重要設備。 |
型號 | 功率(kw) | 生產能力(kg/h) | 出料口徑(mm) | 出料口高度(mm) | 外形尺寸(mm) | 重量 | YJRJ-12T | 0.55 | 100 | 70 | 300 | 506*240*488 | 28 | YJRJ-98A | 3 | 300 | 98 | 630 | 820*570*980 | 140 | YJRJ-98B | 3 | 300 | 98 | 630 | 870*570*980 | 140 | YJRJ-130 | 11 | 1000 | 130 | 850 | 1450*750*1300 | 600 | YJRJ-160A | 7.5 | 1200 | 160 | 850 | 1450*1000*1350 | 610 | YJRJ-160B | 6.5/8 | 1200 | 160 | 850 | 1580*1000*1350 | 650 | YJRJ-200D | 44.5 | 2000 | 200 | 900 | 1510*1400*1570 | 2000 | YBJJ-100 | 6.6 | 300 | / | 510 | 1100*620*1240 | 340 | |
該機將絞切后的肉粒,通過多刃刀盤高速細切乳化。使肉中的蛋白充分活化,飽水性能大大提高,增加出品率。能使肉制品更具彈性,口感鮮嫩,無渣感。 本機能簡化腌制工藝、乳化豬皮、替代斬拌,且通過式的加工使肉的料度均勻,溫升很小,經乳化后肉的細度可達0.6mm是生產火腿腸、肉糜罐頭、肉脯等肉類制品的設備。 乳化機工作是依靠一對錐形齒輪的轉齒與定齒作相對運動,使原料肉受到很大的剪切力、磨擦力、離心力和高頻振力,切斷肉的纖維,使肉質疏松,鮮嫩。本機體積小,結構簡單,重量輕占地小,噪音小,操作方便。 | |
型號 | 生產能力(kg/h) | 功率(kw) | 轉速(rpm) | 料出容量(kg) | 出料口高度(mm) | 外形尺寸(mm) | 重量(kg) | YRHJ-I | 1200 | 11 | 2900 | 125 | 740 | 800*710*1520 | 260 | |
| |
YTSJ系列提升機有立式、翻轉式、傾斜式和螺旋式等多種提升形式,有螺桿、氣動、液壓及輸送帶等不同的傳動結構。。能與標準120L、200L肉車配套提升,也可用塑料輸送帶、螺旋推桿直接將物料提升到要求的高度,是食品加工行業提升裝卸料的設備。 |
型號 | 提升能力(kg) | 氣源(Mpa) | 功率(KW) | 提升高度(mm) | 外形尺寸(mm) | 重量 | YTSJ-I | 300 | 0.4-0.8 | | 700-1000 | 1200*930*1080 | 100 | YTSJ-II | 300 | / | 1.5 | 1500 | 1360*775*2095 | 300 | YTSJ-II | 300 | | 1.5 | 1900 | 1360*775*2495 | 350 | YTSJ-III | / | / | 0.75 | 1900 | 2630*510*1900 | 300 | YTSJ-IV | / | | 1.1 | 2200 | 3000*670*2500 | 280 | YTSJ-I | / | | / | / | 1210*1200*950 | 100 | YTSJ-1000 | 翻轉架 | | | | 1500*1050*1300 | 100 | YTSJ-120 | 翻轉架 | | | | 1390*1040*1430 | 80 | |