仿手工丸子的丸子快速成型機

仿手工丸子的丸子快速成型機

本廠生產的丸子（貢丸、魚丸、牛丸）機是參考中國臺灣產品，結合國內生產肉丸情況，經本廠技術人員多次試驗改進，生產的包芯丸，包餡量多，外形圓滑，大小均勻美觀。設備體積緊湊，操作方便，成丸率高，噪音低，外型美觀、實用，是肉丸生產廠家*的肉丸設備。

技術參數：

電壓：380V   50Hz

功率：1.5KW

生產效率：150-250個/min

整機質量：150Kg

外形尺寸：400×550×1280

二、操作指南：

1、使用之前應接上電源、地線、滴水管。清洗大肉料斗及小肉料斗，并檢查各部件安裝是否牢固，然后開機看包芯推料桿轉向是否正確，推料桿應為順時針方向。

2、往大肉料斗內裝入包芯丸外皮餡，小肉料斗內裝包芯丸芯料。包芯肉丸外皮肉餡要求粘稠，包芯肉餡可要求稀一點。

3、先將滴水管通上水，打開電源開關，調整設備上的肉量壓力調整桿，逆時針轉動調整板手把，肉丸變短，順時針轉動調整板手把，肉丸變長，可根據產品要求調整到合適的位置。

4、如果包芯肉餡不在中心位置，須將設備停止運轉，用手撥開副

機離合器桿，使處于空檔位置（使離合器手把處于下端位置），從

設備后面的內側用手撥開活動齒輪（看準凹凸部位易撥回位），轉動設備外面的連桿齒輪（向外轉動齒輪包芯餡向下移動，向內轉動齒輪包芯餡向上移動）。

5、包芯餡活動桿，可調整包芯丸的芯量，連接螺栓螺栓向外移動，包芯餡量變小，反之變大。

6、調速輪可以調整制丸的速度（必須啟動設備后方可調速）。制作包芯丸時速度要慢，大約每分鐘150粒左右，制作實心丸的速度可稍快，調速輪向右轉動，制丸速度變快，大可調整至250粒左右（調速慢速度后要用鎖緊螺母鎖緊調速輪）。

7、生產丸子時要先撥開副機離合桿，讓丸子機的副機停止，方可生產實心丸。

8、本機配有大孔和小孔模頭切刀，大孔模頭切刀用于生產包芯肉丸，小孔模頭切刀用于生產實心肉丸。