全自動年糕切絲機比較的主要用途是將加工完成冷卻發硬后的年糕進行切片處理，以方便食用，或者進行下一道工序。

 食品業用的切片機有：紅棗切片；山楂切片等常用的切片機種類而食品切片機適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等,該機器結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生，切肉效果均勻并可自動成卷狀，采用進口意大利刀片及皮帶及帶有*自動潤滑裝置，功率強大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。餐飲業用的切片機有：牛羊肉切片等這些在市場上面常見到的一些食品切片機。

全自動年糕切絲機原理：

 切片機的工作原理比較簡單，就是通過利用切片機鋒利的切面，將物體和材料按照一點的比例或者寬度切成一片一片。以適用于食用或者別的用途。

主要特點：

1.設計緊湊簡單，所有操作一目了然。

2.切片厚度有效調整 。

注意事項：

1. 本切片機使用不得超出其規定的用途和范圍。
2. 使用本機前必須閱讀使用說明書。
3. 用戶必須嚴格按說明書的規定，正確安裝和使用本機器，并在本機的周圍提供適當的作業區，作業區應整潔干燥，無妨礙操作人員的障礙物，并且符合衛生標準。

技術參數：

功率：0.75KW 單相四極電動機

產量：每小時100公斤

切片厚度:0-10毫米

整機重量：帶包裝75公斤

外包裝尺寸：45*52*85厘米