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全自動煙熏爐色拉米設備 手機134*0665*4188同號。
選擇煙熏爐設備不是以功能多少論優勢,而是以滿足企業近期和未來發展為要務,即選擇或定制適合企業生產系列與滿足企業發展創新方向的設備。
例如,選擇具有干燥(烘烤)功能的設備適合臘肉/臘腸/肉松和肉干制品;選擇具有干燥/蒸煮/煙熏功能的設備適西式香腸和火腿類制品;選擇具有干燥/烘烤功能的設備適合哈爾濱紅腸/肉脯和牛干巴類制品;選擇具有干燥/低溫/冷熏功能的設備適合多種魚類制品;選擇具有冷風干燥/發酵功能的設備滿足加工酸肉/色拉米和哭吧等發酵制品的需要。
煙熏爐設備的選擇,應該注意需要選擇口碑好/品質穩定/品質好的品牌建立合作。
工欲善其事,必先利其器,只有好設備才能做出好產品,舒克將以工匠精神不斷創新,不斷追求*,迎接信息與只能時代的挑戰。
全自動煙熏爐色拉米設備
煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設備之一,本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。
該機為電子按鍵控制,整機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。內外壁均采用不銹鋼制作,主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,節能高效。*的自動化控制系統能滿足各種產品加工工藝的需求,均勻的循環發煙系統,肉質色澤均勻、出品率高。采用電氣控制方式,操作簡單,可自動控制時間、爐內溫度、腸心溫度。
可按要求進行單工藝操作。
主要技術參數:
型號/ Model | 250型 |
生產能力(kg/箱)/ Productivity (kg/stove) | 250 |
功率(kw)/ Power (kw) | 6.5 |
高壓蒸汽壓力(map)/ High pressure steam pressure (map) | 0.4~O.6 |
低壓蒸汽壓力(map)/ Low pressure steam pressure (map) | 0.25~O.28 |
發煙點火時(min)/ Time smoke introduction ignition (min) | ≤15 |
箱內溫度(℃)/In stove temperature | ≈95 |
水壓力(mpa)/ Hydraulic pressure (mpa) | 0.2 |
標準掛車(mm)/ Standard trailer (mm) | ≈1000×1030×1980 |
主機尺寸(mm)/ Main engine size (mm) | ≈1300×1510×2600 |
安裝尺寸(mm)/ Installation dimensions (mm) | ≈5000×3000×3600 |
重量(kg)/ Weight (kg) | ≈1800 |
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煙熏是指用一種植物的枝葉,種子,花果或根塊等干燥,以不*燃燒時的狀態所揮發生成的物質對食物進行熏制的過程。
煙熏爐,原本指用于肉類加工并賦予煙熏風味效果的設備,現已廣泛應用于食品工業多個門類食品的工藝流程中。
煙熏爐設備不同于當年功能多用途的肉類加工設備,屬于多功能,多用途,適合多行業的具有魔法般的神奇設備。
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