飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
開封市搏達(dá)糧油機(jī)械制造有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地
聯(lián)系方式:王總查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-05-30 09:59:35瀏覽次數(shù):369次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)暫無信息 |
菜籽油加工工藝1.清洗:清洗前,先將菜籽放在竹制籮筐內(nèi),用腳踩碎其中的并肩泥(泥塊),然后進(jìn)行篩選
菜籽油加工工藝
1.清洗:清洗前,先將菜籽放在竹制籮筐內(nèi),用腳踩碎其中的并肩泥(泥塊),然后進(jìn)行篩選。通過風(fēng)車除去輕于菜籽的灰雜物。再用粗細(xì)篩分別除去大于或小于菜籽的夾雜物。
2.炒籽:采用夾層鍋(也可用兩個鍋套起來用),夾層中可以填入草灰或細(xì)砂。開始炒時,火力可稍大,約0.5小時后,鍋內(nèi)菜籽有炸裂聲,即應(yīng)控制火力。菜籽出鍋分鐘要壓住火苗,當(dāng)鍋內(nèi)菜籽溫度達(dá)到115~120℃,手捻菜籽碎后呈金黃色時,即可出鍋。炒時要勤翻動。
3.磨碾:磨要放平,調(diào)好磨心高低,下料均勻,大小籽分開磨,磨時不出整籽。碾籽要勤翻勤掃,頭道坯將起槽時,加入3左右的篩凈粗糠或2左右的3厘米長的草心混合,壓出的坯厚度不超過0.2厘米,摻入規(guī)定的粗糠或草心后,就可直接蒸坯。
4.蒸坯:頭坯蒸2分鐘左右,冒青汽,二坯蒸25分鐘。蒸時要不斷往鍋內(nèi)加水,以補(bǔ)充損失。蒸腰不得漏氣,燒火加煤要均勻。甑底上要加一層棕,既能保護(hù)甑底,又不粘坯。此時要勤換蒸鍋水。
5.包餅、上榨:頭道打雙圈,二道打單圈,分散包餅,集中裝榨,包餅要快,餅要踩緊踩平。包餅以散草為好。
6.壓榨:輕打、勤打。使餅迅速壓緊,出油后輕壓、勤壓,1小時后,油大部分榨出,重打、慢打,加大壓力。撞桿要打平打正,上下尖均勻。頭道打3小時,出油90,二道打4小時,第二天早晨出榨。為防止冷風(fēng)吹,用保溫板或麻袋蓋榨。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計制作,未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗(yàn)證碼
請輸入你感興趣的產(chǎn)品
請簡單描述您的需求
請選擇省份
聯(lián)系方式
開封市搏達(dá)糧油機(jī)械制造有限公司