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山東馳遠工業裝備有限公司
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真空和面機的和面過程在真空負壓下拌和,使面粉中的蛋白質在短時間、充分的吸收水分,形成較好的面筋網絡,面團光滑,使面團的韌性和咬勁均達到超棒狀態
真空和面機的和面過程在真空負壓下拌和,使面粉中的蛋白質在短時間、充分的吸收水分,形成較好的面筋網絡,面團光滑,使面團的韌性和咬勁均達到超棒狀態。面團呈微黃色,煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。吃水率高,本機吃水率在38%~55%時均可正常和面。
該機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質量得到明顯改善。
該機料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確;接觸食品部位及外觀均采用優質不銹鋼材料,符合國家食品衛生標準要求。本機適合對衛生條件要求較高的專業食品加工企業使用。
技術參數
300型料斗容積150L電機功率;3.75KW倒箱形式;機動 外形尺寸;1300*600*1100
500型料斗容積500L電機功率;6KW倒箱形式;機動 外形尺寸;1400*700*1200
真空和面機優點:
使用真空和面機可以省去壓面、揉面時間,節省人工,提高效率,提高面團蛋白紋理結構,增加含水量,提高出品率。
正確使用真空和面機,6-8min和一次面,不僅提高表皮的彈性和韌性,還大大減少了凍裂率,面皮的面筋值和透明度大幅度提高。
不銹鋼角鋼可按結構的不同需要組成各種不同的受力構件,也可作構件之間的連接件。廣泛地用于各種建筑結構和工程結構,如房梁、橋梁、輸電塔、起重運輸機械、船舶、工業爐、反應塔、容器架以及倉庫貨架等
不銹鋼角鋼的表面質量在標準中有規定,一般要求不得存在使用上有害的缺陷,如分層、結疤、裂縫等。不銹鋼角鋼幾何形狀偏差的允許范圍在標準中也有規定,一般包括彎曲度、邊寬、邊厚、頂角、理論重量等項,并規定不銹鋼角鋼不得有顯著的扭轉。
誠達機械提供真空和面機,水餃真空和面機,蝦滑設備,蝦滑機器,豆腐干烘干機,豆腐干烘干線,丸子蒸煮線。蝦滑機器,真空和面機,蝦滑設備,豆腐干烘干機,丸子蒸煮線。
真空和面機
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