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批發25公斤真空和面機設備

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更新時間:2023-02-24 17:12:13瀏覽次數:192次

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產品簡介

真空和面機的和面過程在真空負壓下拌和,使面粉中的蛋白質在短時間、充分的吸收水分,形成較好的面筋網絡,面團光滑,使面團的韌性和咬勁均達到超棒狀態

詳細介紹

   真空和面機的和面過程在真空負壓下拌和,使面粉中的蛋白質在短時間、充分的吸收水分,形成較好的面筋網絡,面團光滑,使面團的韌性和咬勁均達到超棒狀態。面團呈微黃色,煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。吃水率高,本機吃水率在38%55%時均可正常和面。

    真空和面機
該機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態和面增加
10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質量得到明顯改善。 
該機料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確;接觸食品部位及外觀均采用優質不銹鋼材料,符合國家食品衛生標準要求。本機適合對衛生條件要求較高的專業食品加工企業使用。

技術參數

300型料斗容積150L電機功率;3.75KW倒箱形式;機動 外形尺寸;1300*600*1100

500型料斗容積500L電機功率;6KW倒箱形式;機動 外形尺寸;1400*700*1200
真空和面機

真空和面機優點:
    使用真空和面機可以省去壓面、揉面時間,節省人工,提高效率,提高面團蛋白紋理結構,增加含水量,提高出品率。
    正確使用真空和面機,6-8min和一次面,不僅提高表皮的彈性和韌性,還大大減少了凍裂率,面皮的面筋值和透明度大幅度提高。

不銹鋼角鋼可按結構的不同需要組成各種不同的受力構件,也可作構件之間的連接件。廣泛地用于各種建筑結構和工程結構,如房梁、橋梁、輸電塔、起重運輸機械、船舶、工業爐、反應塔、容器架以及倉庫貨架等

不銹鋼角鋼的表面質量在標準中有規定,一般要求不得存在使用上有害的缺陷,如分層、結疤、裂縫等。不銹鋼角鋼幾何形狀偏差的允許范圍在標準中也有規定,一般包括彎曲度、邊寬、邊厚、頂角、理論重量等項,并規定不銹鋼角鋼不得有顯著的扭轉。
誠達機械提供真空和面機水餃真空和面機蝦滑設備蝦滑機器豆腐干烘干機豆腐干烘干線丸子蒸煮線蝦滑機器真空和面機蝦滑設備豆腐干烘干機丸子蒸煮線
真空和面機

關鍵詞:和面機 烘干機

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