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全自動肉類煙熏爐設備

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具體成交價以合同協議為準

產品型號QZX/30

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2021-08-26 14:59:58瀏覽次數:619次

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產品簡介

全自動肉類煙熏爐設備小型熏雞全自動煙熏爐煙霧發生器裝置采用木屑顆粒等發煙,發煙穩定,上色快,并且煙霧進入箱體有過濾網,可過濾雜質灰塵,所以進入箱體的煙是干凈清潔的。

詳細介紹

全自動肉類煙熏爐設備小型熏雞全自動煙熏爐集成了循環,控制,發煙,加熱、箱體、清洗等系統,煙熏的過程縮短,提高生產效率;并能控制煙熏的量,幫助生產企業有效控制了成本,對產品進行了性能更高,設備更合理的改進,使其加熱速度和煙熏效果都達到了理想的效果。從而為用戶提供了更高效、更可靠、更衛生和經濟的選擇。該設備整體設計新穎、加工精制,美觀。

小型全自動煙熏爐主循環風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國內同關產品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是*的。采用設定參數方式,通用性廣,自動運行中的參數可修正。

全自動煙熏爐煙霧發生器裝置采用木屑顆粒等發煙,發煙穩定,上色快,并且煙霧進入箱體有過濾網,可過濾雜質灰塵,所以進入箱體的煙是干凈清潔的。封閉式操作*,不傷害操作人員,占地面積緊湊,排煙時間短;

主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,其上部設有4臺電動風機,電動機設有告訴和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環,控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

全自動肉類煙熏爐設備小型熏雞全自動煙熏爐有煙熏箱,自動程序控制器,煙霧發生器等部分組成,關鍵部分由蒸汽管道,熱交換器和出氣管道組成完善的循環系統,箱內熏煙與熱氣的混合氣體在循環風機的作用下,形成渦流區域,使其著色并帶有芳香味;

本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。

1、   爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

2.|蒸煮部分:爐體內部設計自動產生蒸氣系統,對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。

2、   循環風系統  :煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質量穩定可靠。

3、   發煙系統:上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。

4、   電氣控制系統

電控部分采用*的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括相對濕度(%)、箱內溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。


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