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紅棗片低溫真空油炸機

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品       牌

廠商性質生產商

所  在  地諸城市

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更新時間:2021-08-25 19:19:14瀏覽次數:214次

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產品簡介

紅棗片低溫真空油炸機以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40~50,而真空油炸食品的含油率在10~20,節油30~40,節油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。

詳細介紹

紅棗片低溫真空油炸機以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40~50,而真空油炸食品的含油率在10~20,節油30~40,節油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。在真空狀態下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。


紅棗片低溫真空油炸機
工藝流程:
原材料清洗---殺青護色----風干脫水----油炸----脫油----調味(噴糖)----冷氣冷卻---包裝
 真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。
炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。


售后服務
1、設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起,對產品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協商后只收取適當材料費)。
3、保修期滿后,我公司對產品提供的配件只收取適當成本費,免收人工費。
4、為確保貴公司設備達到理想的運轉效果,也為節約我公司的維修費用,在保修期,定期派有專業的技術人員對設備進行檢修和保養。
5、當設備出現故障,我方接到貴公司通知后及時作出調動安排趕到現場維修,保證設備的正常運轉。


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