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諸城市鴻昌機械有限公司


鴻昌油炸機

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具體成交價以合同協議為準

產品型號三筐

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地諸城市

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更新時間:2021-08-23 10:27:25瀏覽次數:375次

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經營模式:生產廠家

商鋪產品:1450條

所在地區:山東濰坊市

聯系人:莊 (經理)

產品簡介

鴻昌油炸機,自動控溫加熱系統,功率48+12KW兩套加熱管,采用*油水混合油炸工藝,整機保修一年。

詳細介紹

鴻昌油炸機

●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。
●因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。 
●降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
半自動系列半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠,可以制作大部分油炸類的零食,如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點是智能控溫,可以先、實現自動加料,自動攪拌和自動出料等,從而減少人工成本,比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。

鴻昌油炸機

●該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。 
二、雙室真空油炸食品的優點: 
●保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。 
 

關鍵詞:油炸機 油炸鍋

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