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溫州貝奇輕工機械有限公司
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果蔬汁飲料生產線水是飲料生產中用料Z大的原料,而且水質的優劣對飲料的品質影響*。因此,必須對水進行處理以滿足工藝要求。通常按其作用把水處理設備分為三類:水的過濾設備、水的軟化設備和水的消毒殺菌設備。
果蔬汁飲料生產線介紹
果蔬汁飲料生產線果汁、茶飲料通常采用高溫熱灌裝和冷無菌灌裝兩種方法,由于諸多條件限制,國內企業普遍采用的是前者。制作果汁、茶飲料的工藝要求嚴格,從PET瓶灌裝的工藝技術、生產線的操作性、飲品品質等的綜合比較來看,選用熱灌裝工藝是較為經濟和可靠的。熱灌裝要求果汁、茶飲料經 UHT瞬時超高溫滅菌后保持在85℃~95℃之間的一個定值,且在很短的時間內灌裝結束,屬高溫灌裝。一般碳酸類含氣飲料,灌裝多是定位型或定量型,物料距離瓶口總是有一定的距離。而果汁、茶飲料,特別是生產原質原味的飲品,要求物料滿口灌裝,即一直灌到瓶子滿口,這樣使瓶子內殘留空氣極少,能確保飲料自身不易被氧化,從而能使飲料*保持其品質。由于熱灌裝要具備高溫灌裝、滿口灌裝的功能,這就要求配有自動循環系統,便于低溫物料循環加熱及CIP循環清洗。
特點
根據熱灌裝飲品制作工藝要求,熱灌裝機開機前后,或中途停機造成料缸中飲料溫度下降時,就必需加溫,得到設定溫度時才能重新灌裝成飲品,另一方面,果汁、茶飲料連續生產超過一段時間后,或者交換班次時必須對灌裝物料通道循環清洗。所以熱灌裝機應有*的自動循環系統。
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