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濟南鼎潤機械設備有限公司
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直銷雙螺旋拉絲蛋白生產線具有肉的狀態和口感,不含*和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點;廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業。
直銷雙螺旋拉絲蛋白生產線簡介:
鼎潤機械公司生產研制的大豆組織蛋白生產線是在*進設備的基礎上,結合我國國情自主開發的新型組織蛋白生產設備。
該組織蛋白生產線以豆粕或花生粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化,形成層片狀纖維結構;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含*和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業。
尤其是花生組織蛋白,是國內外*,它組織細膩、纖維清晰,與動物的肌肉狀態極為相似,且無豆腥味。組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中,這樣不僅能提高肉制品的蛋白質含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不膩而更顯肉感,達到經濟實惠的目的。另外組織蛋白有良好的顆狀結構,經過浸泡可以制成各種風味的素食品,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風味調味劑,然后再添加到方便食品和休閑食品中,又可以制得不同風味的食品。
直銷雙螺旋拉絲蛋白生產線技術參數
| DSE65-Z組織蛋白生產線 | DSE77-Z組織蛋白生產線 |
主機功率 | 45KW | 110KW |
裝機容量 | 98KW | 190KW |
實際耗電 | 75KW | 140KW |
生產能力 | 180-250kg/h | 400-500kg/h |
外形尺寸m | 15×1.2×2.0 | 18×1.5×2.0 |
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