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關鍵詞:廚房設備對飯店影響
標題:廚房設備對飯店影響大不大
廚房設備對飯店影響大不大,有時我自己也在考慮,一個好的商業廚房設備到底對整個飯店,酒店,學校等等,影響大不大,為什么?這個是一個真實的案例。用戶的掌勺大廚列出了他使用的炊事設備必須具備的幾點要求:
1.面板1.0mm厚304板材(雙層面板下1.2mm鍍鋅板)
2.開式前門設計、儲物抽屜(料理-超大儲物)
3.彩鋼面板
4.雙層鑄鐵爐膛
5.預混鑄鐵*爐頭
廚房設備對飯店影響只要是從事餐飲行業的朋友知道,尤其是大廚做菜,商用炊事設備的選擇會影響到菜品的口感。這點真的是有源可溯的。就像炒鍋一樣,如果炒鍋的厚薄不一樣,火頭大小不一樣,即便是同一個人做菜,做出來菜的口味是不同的。
所以在商用炊事設備的選擇上面,有很多的講究,像掌勺大廚的幾點要求,一些低端的廚具是滿足不了的。所有餐飲從業者在采購的時候就要在上面問清晰,了解清楚和明白,免得之后的生產中出現菜品口感不一的尷尬局面。
廚房設備對飯店影響是很大的,建議餐飲從業者在選擇的時候也要找到專業的廚具供應廠家,這樣廠家會很專業的了解到用戶的需求,包括掌勺大廚的需求,在前期避免掉一些影響后期生產的問題。能給您提供一站式服務的廠家就不多了,可以咨詢靜靜廚業,相信在商用炊事設備的選擇上面會有好的建議好的服務給到您!
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