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山東眾業機械設備有限公司
包裝 | 薄膜 | 產品用途 | 加工豆腐 |
---|---|---|---|
電壓 | 220V | 功率 | 3kw |
凈重 | 600kg | 適用范圍 | 其他 |
售后服務 | 終身維護 | 外形尺寸 | 2400*1150*1800mm |
豆腐豆干機生產線山東豆腐機廠家價格豆制品設備生產廠家豆腐機可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
豆腐豆干機生產線
豆腐機的特點:
1.煮漿采用高溫封閉式,豆漿溫度可達100℃以上,實現脫腥、脫臭、消除大豆對人體的有害物質。
2.加工過程中無氣.水外溢.作業環境清潔衛生。
3.設備為不銹鋼制造,占地面積小,簡單操作,只需一人操作。
4.該機采用磨漿.吸漿.煮漿.成型分離型.便于運輸.安裝.維修。適用于家
豆腐豆干機生產線
機器安裝試機:
一、準備好4分水管(用1/2接頭軟管也可)接上水源和出漿口閥門,檢查各個接頭部位是否有漏水,然后看水位計加入適量水
二、接好相匹配的電源,請接好地線
三、松開磨漿機上的搭扣,打開機蓋檢查上下砂輪磨片是否上緊,安裝出渣斗、盛料斗,蓋上機蓋,鎖緊搭扣;然后打開磨漿開關,注意要使砂輪旋轉方向和指示標牌一致,加水后緩緩轉動調節粗細螺絲,從出渣口聽到輕微的嚓、嚓、嚓的響聲即可
四、打開吸漿開關,用水試泵看是否正常
五、將溫控儀設定到100度開始工作,大約20-30分鐘觀察煮漿桶內的出氣口是否有蒸汽出來,如有大量蒸汽出來說明已正確安裝完成,就可以正式生產了。
豆腐豆干機生產線
豆干機參數:
型號 | 產量(斤/小時) | 電壓(V) | 占地(平方) | 人工 | 配置 |
ZY-100 | 100 | 220/380 | 3 | 1 | 磨漿煮漿一體機+兩盒豆腐機150磨漿機 |
ZY-200 | 200 | 220/380 | 4 | 1 | 磨漿煮漿一體機+兩盒豆腐機150磨漿機 |
ZY-300 | 300 | 220/380 | 5 | 1—2 | 磨漿煮漿一體機+三盒豆腐機150磨漿機 |
ZY-400 | 400 | 220/380 | 6 | 1—2 | 磨漿煮漿一體機+四盒豆腐機150磨漿機 |
ZY-500 | 500 | 220/380 | 7 | 1—2 | 磨漿煮漿一體機+五盒豆腐機175磨漿機 |
ZY-600 | 600 | 220/380 | 8 | 1—2 | 磨漿煮漿一體機+六盒豆腐機200磨漿機 |
一、清洗:將大豆清洗
二、浸泡:春秋季氣溫浸泡6-8小時夏季氣溫浸泡4-6小時冬季氣溫浸泡12-14小時浸泡好的大豆,在磨漿前還要用清水沖洗一次
三、磨漿:將浸泡好的大豆倒入料斗中,打開磨漿開關,啟動磨漿機,打開加水龍頭,將浸泡好的大豆加入料斗,(磨漿,2:1水豆比,水渣比3:1,正常10公斤談都用水100公斤之內,如超出以上比例會出現悶渣現象),調整粗細螺母須緩緩進行,以免砂輪摩擦引起電機超負荷。工作完畢后,用水將料斗濾網上剩余的渣沖洗干凈,然后關閉電機。
四、煮漿:磨漿完畢,起動吸漿泵,將豆漿抽入煮漿桶,將溫控儀調到100度就會自動加熱,當煮漿桶沸騰到100度會自動停止工作。溫度到75度時加入消泡劑,升溫至100度后靜待2-5分鐘放出熱豆漿。
五、豆腐干生產工藝流程就是將做好的豆漿進行點漿(用內酯、石膏、鹵水均可以)。用木漿一邊攪拌一邊加鹵水,直至豆漿成棉花狀,然后凝固整型(豆漿機加整形機即成豆腐機);將豆腐腦攪破,把豆腐腦放入豆腐盒內,包好豆腐布,放入成型機加壓約10-15分鐘后,升高壓板,完成整形過程即成豆腐干。
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