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我們夫妻倆是貴州省銅仁地區(qū)沿河人，我叫田茂發(fā)，妻子叫劉娜，我們都是土家族。幾年前，我們倆夫妻在廣東中山市一家燈飾廠打工。那個時候，我們每天都在工廠食堂吃飯，工廠的工人有好幾千人，因?yàn)閬碜?，大家的口味都不太一樣，所以食堂供應(yīng)的飯、菜可以說五花八門。我們注意到，每天早餐要數(shù)河粉、米粉、面條和包子供應(yīng)量zui大。

有一天，我們倆口子在聊天，我們每天吃的河粉，不就是我們老家的米皮嗎，都是用大米做的呀！只不過老家的米皮還是用手工來制作，所以產(chǎn)量很低；而我們聽廚房里的老鄉(xiāng)說，廣東的河粉卻是用機(jī)器生產(chǎn)出來的。我們那個時候就在想，要是能找到這種做河粉的機(jī)器的話，我們就不用再打工了，回家鄉(xiāng)去專做米皮，怎么也好過在外面打工。于是，我們四處打聽哪里有河粉機(jī)器賣。終于有一次，我們同班組的工友在看一本《<成功文摘>》雜志時，發(fā)現(xiàn)了有刊登廣東穗華機(jī)械公司的文章，上面介紹穗華機(jī)械是專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的企業(yè)，其中就有河粉機(jī)！當(dāng)工友將這本雜志送給我們倆夫妻時，我倆好像從沙漠中發(fā)現(xiàn)了綠洲一樣，別說有多激動了。

都說“心動不如行動！”我們利用休息時間，專程到廣州找到廣東穗華公司，咨詢了解河粉機(jī)設(shè)備的情況，我們沒想到廣東穗華公司規(guī)模還挺大，在展銷大廳擺放了各種各樣的食品機(jī)械，而且絕大部分都是我們從來沒見過的，來到穗華公司，我們算是長見識了。后來，我們從穗華客服人員那里了解到，在穗華購買河粉機(jī)械，可以免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)，包含怎樣選擇原料，怎樣配比生產(chǎn)出河粉等。更沒想到的是，他們還提供河粉烹飪技術(shù)、河粉營銷方案，并且承諾代辦托運(yùn)、常年售后服務(wù)跟蹤。有這么完善的服務(wù)，我們還有什么好擔(dān)心的呢。更何況我們在出發(fā)前，從網(wǎng)上了解到，廣東穗華公司是“重合同守信用”企業(yè)，而且還是廣東*省級食品機(jī)械綜合開發(fā)企業(yè)。真是不枉此行，我們堅(jiān)定了投資河粉、米皮的信心。

回到中山后，我們辭掉了工作。接著，帶上回家的行李，我們再次到穗華公司，當(dāng)即訂購了一臺150型多功能河粉機(jī)。這種設(shè)備除了生產(chǎn)河粉和米皮外，還可以生產(chǎn)涼皮。我們倆夫妻在技術(shù)師傅現(xiàn)場培訓(xùn)指點(diǎn)下，我們自己動手做出的河粉和涼皮，那一刻，我們真是興奮極了！我們回到老家后，在菜市場附近租了一間平房，然后做了市場調(diào)查。原來手工做的米皮產(chǎn)量太小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有滿足市場需求。我們的設(shè)備托運(yùn)過來后，馬上著手生產(chǎn)河粉和米皮推向市場。因?yàn)槲覀兊姆郾　㈨g性好，投放市場后反響很好，客戶都說機(jī)械生產(chǎn)出來的河粉，與手工制作的米皮口感一樣吸引人。

我們好幾間學(xué)校、酒樓和飲食店，每天都送貨上門。同時，我們還將從穗華公司得來的河粉烹飪食譜提供給他們。他們都說以前不知道河粉和米皮有這么多吃法，按照食譜做出來后，大受歡迎。曾經(jīng)到過廣東的人說，以前只有在廣東才能吃到口味*的河粉，沒想到現(xiàn)在我們就在家門口也可以吃到了。由于河粉確實(shí)爽滑可口、味道鮮美，加上我們本地有吃米皮的習(xí)慣，河粉在我們當(dāng)?shù)睾芸煜破鹆藷岢保?dāng)然也給我們帶來了財(cái)源。

我們采用機(jī)械化生產(chǎn)河粉，不但產(chǎn)量高，而且成本低，因此，那些手工米皮作坊無法與我們竟?fàn)帲虼擞泻芏嗉彝プ鞣恢饾u退出了市場，而我們占到了七八成的產(chǎn)銷量。由于訂貨多，我們只好每天分二班來生產(chǎn)河粉。現(xiàn)在生產(chǎn)和送貨的人員共有5個人，一年穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)能收入二十多萬元，比以前打工六七年賺的錢還要多。

我們初次創(chuàng)業(yè)能順利成功，一方面從身邊的信息中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，一方面也很感謝穗華公司的幫助。同時，我們也感覺到，現(xiàn)在的市場，不是大魚吃小魚，而是快魚吃慢魚。尋找創(chuàng)業(yè)機(jī)會，一定要跟上時代。如果沒有穗華的機(jī)械設(shè)備，我們也按傳統(tǒng)的方法制作米皮，怎么也沒有我們今天的成功。